Дієта тісно пов’язана з вашими почуттями. Незалежно від того, почуваєтесь ви стрункими, повними сил чи втомленими, а також із зайвими кілограмами, все залежить від того, як ви харчуєтесь. Найпростіший спосіб - виключити з раціону харчові продукти, що переробляються промисловим способом, і зосередитись на правильному підборі корисних жирів та вуглеводів у вашому раціоні. Істотних відмінностей у харчових потребах між жінками та чоловіками немає. Загалом, жінки мають набагато менше м’язів, ніж чоловіки, і важать менше. Тому не дивно, що жінки споживають менше, ніж чоловіки. У цьому немає нічого особливого, це чудово.
Крім того, жінки віддають перевагу солодкій їжі, а чоловіки - солоній і м’ясистій. Знову ж таки, це результат гормональної регуляції, при якій жінки мають більш виражені коливання протягом менструального циклу і більші вимоги до повноцінного раціону, наповненого вітамінами, мінералами та вуглеводами, які швидко забезпечують їх енергією. Однак це не означає, що вам слід тягнутися за шоколадом, коли вам захочеться без докорів сумління! Якщо у вас є тяга до солодкого, ваше тіло просто припускає, що вам потрібно вживати життєво важливі речовини, які в основному містяться в фруктах, які мають такий приємний смак. То як ви харчуєтесь протягом дня, щоб залишатися в тонусі? Ось декілька порад:
Сніданок
На сніданок ви повинні споживати складні вуглеводи разом з великою кількістю клітковини, яка уповільнює травлення і тримає ваш інсулін під контролем. Завдяки цій комбінації ви будете відчувати ситість протягом тривалого часу, а крім того, повільно розщеплюючи цукру зі складних вуглеводів, ви будете мати постійний запас енергії. Це не дозволить вам потягнутися до шоколадної плитки, як тільки ви встанете з-за столу вранці. На сніданок обов’язково пропустіть цукор, випічку, солодкі напої та вівсяну кашу швидкого приготування.
Хороший вибір - вівсяна каша, зварена на знежиреному молоці, посипана корицею та волоськими горіхами або мигдалем. Ви також можете вибрати білий несолодкий йогурт з нарізаними фруктами та подрібненим льодом. Зернові злаки з високим вмістом клітковини (наприклад, висівки) з знежиреним молоком, вівсяні або цільнозернові млинці з фруктами або сирком також можуть стати чудовим вибором для т.зв. солодкий сніданок.
Перекус
У десять років я рекомендую фрукти, які зовсім не потрібно зберігати. Плоди настільки здорові, що, незважаючи на вуглеводи, які вони містять, я рекомендую їх вам краще. Ще одним делікатесом в десять років можуть бути фрукти, залиті желатином без цукру. Ви можете зробити це вдома дуже просто. Просто залийте нарізані або ягідні фрукти розтопленим желатином, нехай він застигне в холодильнику, і у вас з’явиться здоровий делікатес у всьому світі. Желатин задовольняє вас, не набирає від нього ваги і є чудовим джерелом білка.
Правильний вибір вуглеводів і жирів важливий для обіду. Вибирайте дикий або коричневий рис замість класичного рису. Хорошою альтернативою рису або картоплі є його кус-кус, який має високий глікемічний індекс, який буде вас насичувати надовго, а завдяки клітковині, яка в ньому міститься, ви уникнете різких коливань рівня цукру та інсуліну. Виберіть цільнозернові макарони і пригощайте хорошу порцію салату з кожним обідом.
Вибирайте м'ясо бідно. Найкращий вибір - риба, яка є хорошим джерелом жирних кислот омега-3. Якщо вас турбують важкі метали, які потрапляють у м’ясо риби з океанічних вод, вибирайте меншу рибу, таку як сардини, і уникайте більших видів, таких як тунець або акула.
Пам’ятайте, що вегетаріанство не означає солодке і борошняне. Існує ряд вегетаріанських рецептів, які є здоровими. Наприклад, кус-кус з овочами або грецький салат. Це також можуть бути овочі, фаршировані сиром, такі як перець або помідори і запечені в духовці. Також популярні запечені овочі з сиром або як гарнір рататуй.
Оловрант
Не пропустіть оловрант, ви можете з'їсти набагато більше, ніж слід за обідом. Оловрант не повинен відрізнятися від десятого, знову ж ви нічого не зіпсуєте, якщо потягнетеся до фруктів або желе з фруктами. Альтернативою може бути нежирний йогурт, зварені круто яйця або сир з цільнозерновим хлібом.
Вечеря
На вечерю вибирайте легкі страви, такі як нежирне м’ясо з овочами, нежирні молочні продукти, такі як сир, несолодкий білий йогурт або хліб з непросіяного борошна.