Натхнення для смаколиків на вашій кухні.

неділі

10. грудня 2018 року о 0:00 Анна Новотна

Спред з відвареної або смаженої курки

Нам потрібно: курка, яка збільшилася, також може бути з крил, корпусу або стегна, близько 100 г вершкового масла, 2 ч. Ложки діжонської гірчиці, 2-3 зубчики часнику, сіль, чорний мелений перець, щіпка куркуми, чорні оливки (їх не обов’язково)

Процедура: Вийміть курку з кістки, видаліть шкіру, наріжте її та змішайте в однорідну суміш разом з маслом.

Якщо вам подобаються оливки, нашаткуйте їх на невеликі шматочки і додайте до намазки.

Додати подрібнений часник, гірчицю, сіль і перець.

Все добре перемішайте, щоб намазка була пухнастою.

Пікантний пиріг з тушкованою червоною капустою

На вихідних ви насолоджувались смаженим м’ясом, варениками та тушкованою червоною капустою, а у кого цього не було? Тож приготуйте з нього гарний кіш.

Нам потрібне тісто. 250 г звичайного борошна, щіпка солі, половина цукру CL, 170 г вершкового масла, вода. Для начинки: класично тушкована кисло-солодка червонокачанна капуста, солодкий крем, 3 яйця, сир (наприклад, із синьою цвіллю), масло для очищення форми для випікання

Процедура: Спочатку змішуємо сухі інгредієнти - борошно, сіль, цукор, потім додаємо масло і справді холодну воду.

Зробимо гладке тісто, яке розкачаємо і викладемо у змащену змащену форму.

Колючи його виделкою і готуємо з начинкою.

Змішайте тушковану капусту з яйцями та вершками, перемішайте та приправте, якщо потрібно.

Я покладу його на тісто, розламаю на нього сир і спечу.

Картопля - сирі крокети

Нам потрібні: картопляне пюре, манна крупа, 3 яйця, вода, мускатний горіх, сіль, твердий сир, шинка (може не бути), олія

Процедура: Змішайте манну крупу, яйця та, якщо потрібно, достатню кількість води в картопляному пюре, щоб створити досить густу суміш.

Натріть в нього сир і наріжте шматочки шинки.

Формуємо кулі більших розмірів, які смажимо на олії і подаємо, наприклад, до популярного овочевого салату.