Натхнення для смачного обіду чи вечері.

quick

16. Грудень 2020 о 0:00 Анна Новотна

Рибні кульки з пластівцями

Нам потрібні: філе риби або філе, вівсянка, бульйон, сіль, чорний мелений перець, майоран, цибуля, часник, тертий сир, петрушка, сухарі

Процедура: Замочіть відповідну кількість вівсяних пластівців у кип’яченій бульйонній воді і дайте набрякнути. Потім залийте їх, відіжміть і покладіть в миску разом з нарізаною нарізаною рибою, тертим сиром, нарізаною петрушкою, перцем, майораном, натертою цибулею і подрібненим часником.З суміші формуємо котлети, які загортаємо в сухарі і запікаємо гаряче масло.

Швидкі сирі стегна

Нам потрібні: курячі стегна без шкіри без шкіри, нарізаний сир, гриби, біле вино, цибуля, 2 зубчики часнику, чорний мелений перець, гострий перець, сіль, олія, масло

Процедура: Посоліть стегна, приправте їх, смажте смажені з обох боків на розпеченому маслі на сковороді і викладіть їх на деко з вищими краями. На окремі шматочки м’яса кладемо нарізаний сир. Додайте до засмажки трохи вершкового масла і обсмажте на ньому подрібнену цибулю і подрібнений часник. Додайте нарізані гриби, смажте їх деякий час і залийте вином. Тушкувати до випаровування спирту, потім залити водою, прокип’ятити і залити підготовленим м’ясом. Випікаємо все в духовці.

Вершкове куряче печеня

Нам потрібні: куряче печеня, олія, масло, 1 більша цибулина, 150 мл білого вина, 1 збиті вершки, трохи чебрецю і солодкого меленого перцю, сіль, чорний мелений перець

Процедура: Очистіть смажене і наріжте його на досить великі шматки. Наріжте цибулю і часник.

Вершкове масло розігріти з невеликою кількістю олії і спочатку обсмажити цибулю, до якої ми додаємо печінку, часник, чебрець та паприку. Посмажте все деякий час, а потім залийте вином. Тушкувати близько 5 хвилин, а потім додати вершки.

Помішуючи печінку в кремі, готуйте, поки вона не зменшиться і печінка не буде готова. Потім посоліть, приправте і подавайте до столу.