У середині Європи всі держави-члени не люблять цього здорового сорту м’яса, але угорці все ще споживають мало риби.

мало

Створено: 8 жовтня 2018 р. 15:44
Змінено: 9 жовтня 2018 р., 6:43

Можливо, 5% ПДВ покращить ситуацію

Згідно з даними Європейської системи моніторингу ринку споживання рибних та аквакультурних продуктів (EUMOFA) за 2014 рік, споживання риби в самому серці Європи є низьким, але всередині нього особливо низьким. Точно так в союзі немає жодної іншої держави, де б вони їли менше риби, ніж в Угорщині. Це означало 4,6 кілограма на душу населення на рік у 2014 році, яке зараз зросло приблизно до 6 кілограмів.

В Угорщині лише 21 тис. Тонн луски надходять із ставкових господарств площею 26 тис. Га - 82 відсотки коропа, за даними сільськогосподарського сектору. Як пишуть, власне виробництво покриває лише третину попиту, більшу частину споживання імпортує, в основному морська риба. Спостерігається тенденція до того, що споживачі все частіше шукають перероблену та готову до вживання рибну продукцію, щоб ті учасники ринку, які можуть це забезпечити, мали хороші конкурентні позиції.

Цього року ПДВ на рибу зменшено до 5 відсотків, а від поправки очікується збільшення споживання приблизно на півкілограма. THE Угорці в основному купують рибу на Різдво, тож наступного разу в цей період ми зможемо засвідчити, чи підтвердились очікування - пишуть вони.

Ми любимо рибу, просто не їмо її

Риби майже всі сприймають це як частину здорового харчування. Тим не менше, рідко буває, що сім'я буває на столі щотижня. У чому причина того, що споживання риби не може досягти прориву в Угорщині? Відповідь на це ми шукали у нашій попередній статті.