Лихоманка овочевого м’яса прийшла в наше життя. З тих пір, як компанія Impossible Foods почала намагатися відтворити смак, текстуру, колір і зовнішній вигляд м'яса, але овочевим способом, інші пішли цим же шляхом і заявляють.

whopper

У той же час деякі відомі ресторани швидкого харчування - особливо на ринку гамбургерів - намагалися включити в своє меню всі рослинні варіанти що приваблювало вегетаріанців та веганів, як це робив Макдональдс з гамбургером McVegan.

У випадку з Burger King кілька місяців тому вони додали "Impossible Whopper" до меню деяких своїх ресторанів - у США та обмеженою кількістю - виготовлених із рослинного м'яса "Impossible Foods", і зараз вони принесли овочевий бургер, повстанський гурман.

Поживні факти гамбургера Rebel Whopper

Одним з найпоширеніших сумнівів, що виникає з цими овочевими бургерами, є те, що він, крім того, що є овочевим, також корисніший і легший за м’ясні. Щоб знати це, ми провели харчовий аналіз інгредієнти та харчові цінності включений до повстанського гурту.

Перше, про що слід пам’ятати, це те, що ми не знаємо точно всіх інгредієнтів з яких складається цей овочевий гамбургер. У будь-якому випадку компанія вказує, що серед інгредієнтів є цибуля, соя, пшениця, ароматичні трави та рослинна олія - ​​без уточнення, який саме. -.

Звичайно, решта гамбургер виготовляється з тих же інгредієнтів, що і звичайний Whopper: цибуля, салат, помідор, соління, майонез, кетчуп та хліб. Що стосується харчових цінностей, то цей гамбургер має 604,7 ккал у 291,2 грамах гамбургера, що це важить.

До того ж у тій самій кількості він міститься 51,4 грама вуглеводів, 8,1 г насичених жирів, 12,8 г цукру, 2,8 з них додано і 22 г білка на додаток до 2840 мг солі.

Яловичий гугняк проти повсталого гугня

Інгредієнти, з яких складається традиційний м’ясний хліб ті самі, що ми знайшли в Rebel Whopper, з тією різницею, що в цьому м’ясі гамбургера є телятина, а не виготовляється овочевим способом.

У харчовому відношенні цей гамбургер важить трохи менше, ніж Rebel Whopper (278,6 грам) і містить 640,3 ккал. Тобто кількість калорій трохи вище, ніж у овочевому бургері, враховуючи, що, крім того, він важить приблизно на 15 грамів менше, але різниця не надто важлива і досить висока в обох випадках.

Гамбургер може складати близько третини ваших щоденних калорій. Так, ми також його їмо в меню, з картоплею та содою, кількість калорій дуже істотно зростає незалежно від того, це вегетаріанський бургер чи м’ясний.

Що стосується харчових цінностей, традиційний м’ясний Whopper містить 8,7 грамів насичених жирів, таку ж кількість цукрів, як Rebel Whopper, 51,3 г вуглеводів, 26,7 г білка і 2321 мг солі.

Тобто, якщо говорити про харчові цінності, відмінності практично мінімальні між Meat Whopper та новим Rebel Whopper. Це правда, що ми не будемо вживати м’ясо, але ми будемо продовжувати споживати хліб із простими вуглеводами, майонезом, кетчупом тощо.

Ми також виявляємо, що ми не знаємо всіх інгредієнтів, які включає овочеве «м’ясо». Крім того, ми повинні пам’ятати, що одним із інгредієнтів є рослинна олія, і вони не вказують, який саме, але ми знаємо, що деякі, такі як соняшникова або пальмова олія, вони не особливо здорові.

Коротше кажучи, якщо ми прагнемо споживати Rebel Whopper, оскільки він може бути здоровішим, насправді це не так. Крім того, що один несе м’ясо, а інший - ні, обидва гамбургери дуже схожі поживно кажучи.