Рисова локшина має дуже ніжний смак, вона чудово підходить до тушкованих овочів або нежирного м’яса на грилі. У них багато калорій і вуглеводів, але дуже мало вітамінів і мінералів. Через високу калорійність уважно перевірте свою порцію, перш ніж збирати на тарілку їх купу.
Калорії та макроелементи
Якщо ви приготуєте упаковку рисової локшини і виміряєте її за чашкою, ви отримаєте близько 190 калорій на тарілці. Дванадцять калорій, або майже 7 відсотків від загальної кількості калорій, походять з 3 грамів білка. Лише 3 калорії від цієї загальної кількості, тобто менше 2 відсотків, походять з 0,4 грама жиру. Решта 91 відсотків калорій або 174 калорії походять майже з 43 грамів вуглеводів.
Клітковина, яку містить рисова локшина, не засвоюється в організмі, тому вона не додає до неї ніяких калорій. Чашка вареної рисової локшини містить близько 1,8 грама клітковини, що становить менше 7 відсотків добової потреби в стандартних 2000 калоріях.
Вітаміни групи В
Єдина вимірювана кількість вітамінів у цій локшині - це вітаміни групи В. Порція також пропонує дуже невелику кількість тіаміну, рибофлавіну, ніацину. Вітамін В6, фолієва кислота підтримують кровообіг, клітинні функції та нормальну роботу нервової системи та підтримують нашу шкіру та волосся в оптимальному стані.
Кістки та імунітет
У рисовій локшині мало кальцію, фосфору та магнію, які підтримують кістки та зуби. Трохи більше - це калій, який підтримує серце, травні та м’язові функції. Локшина також містить невелику кількість заліза, яке допомагає підтримувати кисень у всіх клітинах і цинк, який керує вашою імунною системою.
Натрій і серце
Рисова локшина має низький вміст натрію. Хоча нам не потрібно їсти його занадто багато, вони є дуже підходящою дієтичною їжею в цьому плані. Занадто велика кількість натрію негативно впливає на артеріальний тиск і може збільшити ризик серцевих захворювань. В одній склянці рисової локшини міститься 33 міліграми натрію, що становить лише близько двох відсотків від максимального здорового щоденного споживання.