Макдональдс демонструє своє чуйне обличчя: з завтрашнього дня, 14 травня, люди, чутливі до глютену, також не будуть голодними, оскільки вони представляють подвійний чизбургер та малиновий шоколадний торт, модифікований відповідно до їх потреб, в 11 домашніх ресторанах.
На сьогоднішній дегустації в Обуді ми дізналися, що окрім трьох місць у столиці, вона також буде доступна у шести сільських містах. Оскільки непереносимість їжі вражає все більше людей, з завтрашнього дня у всіх вітчизняних магазинах McCafé кава буде доступна з безлактозним молоком або мигдальними напоями.
Будуть ті, хто буде радий цьому Фото: Зіріг Арпад - Тафельспіц
Третя новинка - безглютеновий, безлактозний та безцукровий малиновий шоколадний пиріг - для наших читачів з непереносимістю їжі ми це також скуштували. Його текстура щільна, кремова, не хочеться відмовлятися: у порівнянні із солодощами, виробленими в промислових умовах, дієтичний продукт особливо смачний. Підсолоджувачем є ксиліт, тоді як шоколад - еритрит. Його ціна становитиме від 880 до 890 форинтів.
Приїжджають малинові шоколадні торти! Фото: Árpád Zirig - Táfelspicc
Ágnes Horváth, керуючий директор McDonald's Угорщина, показав, що, хоча основні продукти, традиційні гамбургери, продаються, “за останній рік ми отримали багато запитів від наших чутливих до глютену гостей, яким подобається та сподобається наша продукція, але поки що вужчий асортимент салатів, вони могли їсти смажену картоплю. Ми побачили, що настав час розробити бутерброд спеціально для їхніх потреб, щоб ми могли також доповнити досвід Макдональдсу для них ".
Макдональдс в Оббуді Фото: Арпад Зіріг - Тафельспіц
Оскільки до цього часу подвійний чизбургер не містив клейковини, за винятком булочки, на тісті потрібно було зробити єдину розробку - це привезено з Фінляндії в ім’я процвітання логістичної галузі. Менеджер із забезпечення якості Тібор Челені пояснив, що "там хлібопекарня займається лише такими продуктами, що не містять глютену, тому немає шансів перехресного забруднення". Він стверджує, що під час внутрішньої переробки білок, що міститься у злаках, не потрапить на пластиковий піднос чутливих гостей.
Тісто здається трохи більш сухим, більш несоленим, ніж традиційне Фото: Арпад Зіріг - Тафельспік
Подвійний чизбургер містить два скибочки яловичого котлету, два скибочки сирного сиру чеддер, нарізаний огірок кропу, сушену цибулю, кетчуп і гірчицю. Тому його аромат у цілому такий самий, як і традиційна версія, пропонована дотепер, хоча текстура тіста трохи сухіша, воно відчувається менш солоним - у смаці явно переважають середні завантажені шари.
Це добре Фото: Арпад Зіріг - Тафельспіц
Тюнде Колтай, представник Національної асоціації представників, чутливих до глютену, також виступив на попередній дегустації, надавши цікаву інформацію: «В Угорщині близько 2 відсотків населення є чутливими до глютену, і 3-4 відсотки страждають від цього».
Ну, це теж не стало гігантом Фото: Árpád Zirig - Táfelspicc
Подвійний чизбургер, що не містить глютену, є загальнонаціональним в 11 ресторанах McDonald's, в Будапешті в підрозділах Nyugati ter, Kőbánya і Óbuda, в Дебрецені (ресторан за адресою 59/c Füredi út), в Капошвар, Егер та Надьканісса ще по одному, в Секешфехервар ресторани на Piac tér та Szent Flórián krt 3), а також в обох магазинах у Ніредьгазі. Ціна становитиме від 970-1020 форинтів.