Гречка - дуже корисна злакова культура. У минулому це була одна з основних складових їжі. Тому його ще називають «злаком наших предків». У наступних рядках ми покажемо вам, як працювати з гречкою, як її зберігати, готувати тощо. Адже читайте.;-)

Про користь гречки ми вже писали з нами, якщо вам потрібно нагадати, погляньте на статтю: Гречка - 10 разів так для цього суперпродукту

Однак повторити щось не завадить.;-)

чому

Особисто я люблю гречку, але не всім вона подобається. Він має специфічний смак. Гречка багаторазово застосовується на кухні. Є підходить для супів, каш, спредів, салатів, різотто.

Рецептів дійсно багато, я представляю вам мої 3 улюблені рецепти гречки. Якщо випадково ви не знаєте смаку гречки, обов’язково спробуйте!

No1: Маково-яблучний гречаний делікатес на сніданок

Іноді, коли я не знаю, що робити на сніданок, цей ідеальний вибір спадає на думку. Це таке пожвавлення всіх сніданків, яке ми змінюємо навколо. Хоча про це потрібно подумати раніше, тобто напередодні, але нам слід спланувати меню, і вранці це буде тим красивіше, що ми снідатимемо майже готовими.

Час підготовки: близько 15 хвилин + замочування гречки напередодні

Що нам знадобиться на 1 порцію?

  • 1/3 склянки очищеної гречки
  • приблизно 1 дл мигдального/кокосового молока
  • 2 столові ложки меленого насіння маку
  • 1 яблуко
  • 1 столова ложка домашнього меду (або кленового сиропу або агави)

Як ми будемо діяти далі?

1. Замочіть на ніч гречку в рослинному молоці.

2. Він прекрасно пом’якшує вранці, просто змийте його водою.

3. Потім додайте його в миску і змішайте з маком, тертим яблуком, медом.

4. Сніданок, який насичує і забезпечує необхідними поживними речовинами.

Джерело зображення: Pinterest

№2: Здорові десятини у формі бутерброда з гречкою

Цей рецепт дійсно для всієї родини. Хліб вийде у всіх, і він справді буде служити, якщо, як і я, вона забула купити хліб, а магазини, наприклад закрито на свято. Тож я підвівся і почав випікати. Я стискаю пальці і за вас!

Час підготовки: гречка на ніч + 75 хвилин

Що нам знадобиться приблизно на 20 штук?

  • 500 г очищеної гречки
  • 300 мл води
  • 3 столові ложки насіння чіа
  • 150 г борошна спельти (кукурудза)
  • 1 розпушувач без фосфатів (приблизно 13 г)
  • 100 г суміші насіння соняшнику, гарбуза, льону
  • 20 мл рослинного масла (наприклад, ріпаковий флавіол або оливкова)
  • морська/гімалайська сіль
  • мелений раску

Як ми будемо діяти далі?

1. Спочатку ретельно промийте гречку і замочіть її у воді на ніч, щоб вона була покрита водою до краю.

2. Так само насіння чіа можна залишити на ніч набухати в 100 мл води.

3. Вранці змішайте гречку з насінням чіа і додайте решту 200 мл води.

4. Потім змішайте суміш у кашку міксером.

5. Додайте борошно, розпушувач, насіння та олію.

6. Посоліть і все ретельно перемішайте.

7. Налийте суміш або у форму для єпископського хліба, або ми також можемо вилити суміш на деко і папір для випічки.

8. Додайте до верху мелену рашу, і ми зможемо запікати в духовці при 180 ° C близько 50 хвилин.

9. Після випікання дайте хлібу охолонути, а потім наріжте його.

Тип: Я заморозив удвічі менше шматків, що вийшли з дороги. Тоді просто додайте в сендвіч шинку, сир, овочі, які вам подобаються, і ви можете запакувати бутерброди для поїздки, або о десятій до школи або на роботу.

No3: Гречаний пиріг, його смак вас здивує!

Я обожнюю цей гречаний пиріг! Він має інший, дивний смак, ніж звичайний торт. Я люблю часто її запікати, а ще краще кришити. Зрештою, спробуйте теж!

Час підготовки: 65 хвилин

Що нам знадобиться на 15 шт?

  • 4 яйця
  • морська/гімалайська сіль
  • 100 г кокосового цукру (мед, тростинний цукор)
  • 3 столові ложки домашнього меду
  • 200 мл рослинного молока
  • 150 мл кокосової олії
  • 250 г гречаного борошна
  • 1 шматок розпушувача без фосфатів (приблизно 13 г)
  • 3 столові ложки ріжкового дерева/какао

Як ми будемо діяти далі?

1. Додайте в миску яйця, щіпку солі, цукор і мед.

2. Збити все разом у піну. Якщо у нас немає багато часу, ми можемо лише все ретельно перемішати.

3. Додайте інші рідкі інгредієнти - молоко, олію і перемішайте.

4. Додайте борошно, розпушувач у другу миску і ретельно перемішайте, а потім об’єднайте дві суміші.

5. Якщо вони правильно перемішані, вилийте 2/3 тіста в змащену жиром форму для торта і додайте какао до решти 1/3 тіста.

6. Потім вилийте какао-тісто у форму і з’єднайте суміші виделкою, щоб пиріг вийшов красивим двоколірним.

7. Випікайте близько 45 хвилин при 170 ° С.

Дайте йому дуже добре охолонути, а потім просто подайте до кави або сніданку. Смачного!

Джерело: therawchocolatecompany.com

Якщо ви досі не дали собі шансу, я вірю, що ви змінитесь і спробуєте це. Можливо, один із моїх улюблених рецептів стане улюбленим і для вас.;-)

Ви також можете знайти чудові рецепти не тільки з гречки, але й інших корисних інгредієнтів у наших підручних книгах:

Гречка також фігурувала в таких рецептах:

Гречані млинці зі шпинатом, кукурудзою та моцарелою

  • Смачний суп мінестроне, який порадує особливо любителів італійської кухні - 28 квітня 2020 року
  • Чаша для сніданку з кіноа з яблуками та корицею: здоровий сніданок для дітей - 20 квітня 2020 р
  • Порада для сніданку також для дітей від 2 років: домашня гранола із запеченими яблуками - 11 листопада 2019 року

Стаття була додана 03.08.2019 року та включена до категорії: Торти та інша солодка випічка Десятина Фітнес-десерти Випічка Каша для сніданків та пудинги Рецепти сніданку Кейтеринг | Автор: Петра Гегерова