Кулінарна школа Miele також вважає своєю місією розповсюдження методів приготування їжі та приготування їжі, необхідних для свідомого та здорового способу життя, тим самим запускаючи свою останню серію заходів, «Рибні п’ятниці», організовані шеф-кухарем та торговцем рибою Петером Сабо, який проводить поводи два рази на місяць. учасників у світ риби та морепродуктів.
Загальновідомо, що риба містить значну кількість білка, вітамінів А і D, а також омега-3 жирних кислот, необхідних для організму. Деякі сорти мають м’ясо особливо пухкої текстури, що полегшує їх засвоюваність, а завдяки їх сприятливому вмісту енергії та жиру цілком можна включити в будь-який раціон. Спосіб виготовлення риби може бути обмежений лише фантазією: цьому навчає учасників професійний кухар риби.
Протягом своїх років у Сполучених Штатах, Шотландії та Новій Зеландії, Петр Сабо працював виключно в галузі гастрономії риби та морепродуктів, намагаючись вивчити всі практики переробки та приготування риби як шеф-кухар ресторану, а потім як торговець. Спираючись на свій досвід, він написав свою книгу «Риба та рибні страви». Вони змогли зустріти вашу їжу у багатьох журналах та телевізійних шоу, і цього разу на кухні Міеле це показує, наскільки легко та багато в чому можна приготувати рибні страви. Усі високоякісні побутові прилади Miele мають найсучасніші технологічні інновації, які забезпечують збагачення мінералами та поживними речовинами та надають пріоритет справжньому смаку їжі перед штучними ароматизаторами та барвниками, а серія заходів «Рибні п’ятниці» чекає на зацікавлених .
Під час вільних та розслаблених тренувань ті, хто хоче навчитися, можуть навчитися професійно філе риби, що робити з чорнилами кальмарів, як відкривати устриці, на що слід звертати увагу при покупці риби та як, як довго смажити, готувати на пару і маринувати, щоб зробити рибу ідеальною. Рибна п’ятниця рекомендується всім, хто хоче швидко створити щось вражаюче на кухні та відкритий до нових смаків. Протягом кожної кулінарної ночі вводяться та обробляються мінімум 4 інгредієнти, ви можете вивчити процедури приготування, професійну інформацію про зберігання, ідеї приправ, які найкраще підходять для риби, і спробувати різні методи термічної обробки - від приготування на пару до смаження на сковороді.
Захід «Рибних п’ятниць» відбувся 3 лютого за участю відомих гастроблогерів та професійних журналістів з Угорщини, які отримали невелику дегустацію найкращих інгредієнтів з морепродуктів, навчальних тем та атмосфери, а також найсучасніших технологій. кухонні технології. Під крилами Петра Шабо вони могли зануритися у смак риби та морепродуктів, оскільки готували спеціальні рецепти, такі як підошва з Дувра, запарена в паперовій булочці, або Чорні мідії, приготовані на парі з білого вина з вершковим соусом з кокосового молока чилі. Фотографії, зроблені на заході, доступні на сторінці кулінарної школи Miele у Facebook.