Харчування - це складна тема, на якій сплетено багато хибних уявлень. Ось посібник, щоб дізнатись, у якому с.
Харчування - це складна тема, на якій сплетено багато хибних уявлень. Ось посібник, щоб дізнатись, у кого з них можна повірити, а в кого - ні.
1. Смажена їжа викликає прищі. Ні. Хоча деякі дерматологи пов'язують появу прищів із споживанням смаженої їжі, шоколаду та закусок, але всі ці продукти з високим вмістом жиру.
2. Легкі продукти не відгодовують: той факт, що якась їжа є легкою або дієтичною, не означає, що вони не містять калорій, а насправді це означає, що вона зменшує деякі її компоненти: жири, цукор або солі. Тож якщо ви споживаєте їх надмірно, вони зроблять вас товстими.
3. Буряк відгодовує: Ні. На звичайний буряк, на відміну від неїстівного буряка, міститься лише 10 грамів цукру на 100 грамів. Ця кількість порівнянна з тим, що є в гарбузі, кабачках і моркві.
4. Яблуко щодня корисно для вашого здоров’я: Так. Яблуко - це один із фруктів, який приносить організму найбільшу користь, оскільки він знижує рівень холестерину в крові, підвищує захисні сили організму і забезпечує калієм, вітамінами С і Е.
5. Щодня потрібно випивати 2 літри води: Так. Вода служить для поліпшення роботи нирок, що підвищує здатність до детоксикації, виключаючи елементи, які не є корисними для організму.
6. Хліб із цільнозернової пшениці робить вас менш відгодованими: так. Хоча це не драматичний ефект, цільнозернові, висівки, житній або цільнозерновий хліб мають більше клітковини і трохи менше калорій, ніж білий хліб - 240 калорій у 100 грамах цільної пшениці хліб проти 250 калорій, що містить 100 грамів білого хліба. Справжня різниця полягає в тому, що перетравлення клітковини призводить до більших витрат калорій.
7. Біле м’ясо можна замінити червоним. Ні. Червоне м’ясо забезпечує вдвічі більше заліза, ніж курка, тому вам потрібно їсти червоне м’ясо. Важливо розподілити кожен вид м'яса в меню тижня, 1 або 2 рази куряче, 2 рази рибне і 3 рази червоне м'ясо.
Міфи та істини про користь рідини в організмі.
Вода розріджується. Підробка. Вода не робить вас худою, не товсті, і не забезпечує енергією будь-якого типу. Єдине, що може вплинути, - це кількість споживаної їжі, адже якщо ви вип’єте 5 склянок води перед їжею, ємність шлунку зменшиться.
Вода корисна для організму. Правда. Питна вода генерує більшу секрецію токсинів, тобто виведення всіх елементів, які не служать організму. Це також допомагає поліпшити тонус шкіри та кровопостачання мозку, зменшуючи можливі головні болі.
Вживання води натщесерце сприяє очищенню організму. Підробка. Користь питної води не пов’язана з її споживанням у визначений час.
Для гідратації працює лише вода. Підробка. Будь-який напій, настій або навіть деякі фрукти та овочі з високим вмістом води служать цьому ефекту.
Надлишок води товстить. Підробка. У воді немає калорій, тому ви не можете товстіти.