21 грудня 2017 року

істини

Це загальноприйняте для жінки під час вагітності мають сумніви щодо того, що вони можуть, а що ні їсти у вашому штаті, і особливо на Різдво, коли сімейні та дружні стосунки починаються і закінчуються за столом. Перша рекомендація Паломи Рамос, дієтолога IVI, щодо прийому їжі під час вагітності полягає в тому, "не занадто змінювати свій раціон і, перш за все, не випускати з виду максимум не їсти за двох".

Ми поговорили з нею, щоб скласти список того, що можна, що слід, а що категорично заборонено їсти під час Різдва:

Їх можна і потрібно приймати:

Ми повинні уникати:

Заборонено приймати:

- Будь-яка сировина є частиною забороненого списку. До цієї групи належать молюски, ракоподібні, фуа, копчена або солона риба:

  • Непастеризовані сири, м’які або блакитні, через ризик містити лістерію. Краще м’які, в’ялені або напівтверді сири та сири типу бургос
  • Сирі ковбаси та нарізки. Незважаючи на це, ви завжди можете заморозити ці продукти, щоб виключити будь-який ризик токсоплазмозу. Нещодавно були проведені дослідження, в яких зазначається, що шинка, виліковувана більше 20 місяців, усуває токсоплазмоз, якщо такий є. Якщо токсоплазмоз позитивний, обмежень немає.
  • Сире або недоварене м'ясо (через ризик токсоплазмозу)
  • Сирий фуа або мікуїт
  • Сира риба загалом, копчена або солена, а також сирі ракоподібні або молюски через ризик появи лістерій та анісакісів. Якщо ви хочете поїсти суші, запитайте у ресторані, чи не заморожували рибу при -20ºC протягом 24-48 годин. Теоретично це обов’язково для всіх ресторанів, щоб вагітна жінка могла його їсти.

- Домашній майонез, недоварені коржі або креми та десерти, приготовані з сирим яйцем
- Тютюн
- алкоголь. Хоча рекомендується 0,0 пива (не "без", оскільки воно містить деяку кількість алкоголю), завдяки його вмісту вітамінів, антиоксидантів та мінералів.

Коротше кажучи, мова йде про те, щоб насолоджуватися Різдвяними святами та справлятися зі стравами в ці дати, дотримуючись правил харчування, встановлених фахівцем, дотримуючись цих простих порад, але скориставшись «винятковістю традиційних різдвяних страв», робить висновок Палома Рамос.