Високий вміст клітковини забезпечує ситість і сприяє кишковому транзиту. Оскільки він містить низький глікемічний індекс, він також показаний людям, хворим на діабет.

Ви можете розраховувати на мигдаль зарядити енергією та набрати м’язову масу. Крім того, їх ідеально їсти в середині ранку і їх можна включати як до солодких десертів, так і до солоних страв.

цінне

"Ви можете взяти кілька мигдаль споживати їх як закуску або включати в салати, смузі чи десерти ", пропонує Кароліна Калігурі (М.Н. 4797), випускниця з питань харчування, Кон Бієнестар.

Цвях 30 грам мигдалю забезпечують 175 калорій, завдяки силі насичення вони допомагають контролювати апетит і підходять кожному, оскільки містять низький рівень глікемічний індекс Вони також показані людям з діабетом.

Близько 20 мигдалів забезпечують 116 калорій.

При регулярному вживанні мигдалю можна підвищення функції мозку, так що цей орган залишається ясним і активним.

"Цинк у мигдалі покращує функціонування імунної системи, сприяє зростанню та балансу стани втоми або втоми. Вміст селену та вітаміну Е бореться із вільними радикалами та допомагає запобігти дегенеративні захворювання ", перелік консультацій дієтолога.

Якщо їх замочити перед вживанням, поглинання поживних речовин стає більшим, оскільки виділяється в них фітинова кислота, яка є чудовим природним антиоксидантом.

Правильна міра

Його калорійність становить досить високий Через їх високий вміст жиру та низьку кількість води, яку вони містять. вміст клітковини мигдалю виділяється над рештою горіхів.

"Порція 25 грам (або приблизно 20) без оболонки забезпечує 18 відсотків рекомендованої добової норми споживання фосфору і 42 відсотків рекомендованої добової норми вітаміну Е", - говорить Калігурі.

Майте на увазі: горіхи можуть спричинити непереносимість а у хлопчиків вони можуть викликати такі проблеми, як передчасна алергія.