Я не з тих типів, хто продовжує підраховувати калорії, використовуючи цільнозернове борошно або замінюючи здорові насіння нездоровими високовуглеводними інгредієнтами. Зізнаюся, що їсти треба те, що хочеться - звичайно, лише якщо він не має чутливості - бо лише тоді ця їжа буде добре падати. Я думаю, хороші, свіжі інгредієнти гарантують, що ми харчуємось здорово.
Той, хто хоче в ці дні їсти здорово, обов’язково включає в свій раціон вівсянку. Що в будь-якому випадку справді здорово, оскільки воно має високий вміст клітковини, що добре впливає на травлення, знижує рівень холестерину та добре впливає на наше серце та судинну систему. Це добре знати, але я не звик їсти, це тому, що я це люблю. Смачний сніданок або закуска, змочені в молоці або йогурті зі свіжими або столовими фруктами. Але це може бути інгредієнт млинців, або печиво, яке я щойно зробив.
Інгредієнти
100 гр цілого мигдалю
125 гр вершкового масла
50 г коричневого цукру
1 велике яйце
75 г борошна
50 гр вівсяних пластівців
¼ Чайна ложка розпушувача
щіпка солі
Підготовка
Покладіть мигдаль на суху сковороду і обсмажте до золотистої скоринки.
Змішайте масло і цукор у мисці для змішування та за допомогою віночка розмішайте піну. Додайте яйця і розмішуйте, поки не отримаєте однорідну масу. Потім додайте інші інгредієнти і переверніть їх разом дерев'яною ложкою. Потрібно отримати щільну липку масу.
Якщо ви вже приготували шоколадне печиво, ви знаєте, яке тісто. Правильно, це буде саме так.
Подрібніть мигдаль і, нарешті, також змішайте його в тісто.
Застеліть деко папером для випічки і ложкою складайте 9 вареників з тістом у деко. Намочіть вказівний палець і розрівняйте тісто. Поставте в духовку на 190 градусів і випікайте готовим через 8-10 хвилин.
З цієї кількості вийде 18 печива, яке можна спекти в двох формах для випікання. Змішуючи повітря тут чи там, я завжди міняю деко на половину часу, щоб випікати рівномірно.
ПОРАДА: мигдаль можна замінити шоколадом, горіхами, фундуком, столовими фруктами або навіть тертою цедрою апельсина або лимона.