їсти

Перетворіть своє життя

Оскільки Патрісія сказала нам, що лікар рекомендував кусмін-сніданок у своїй дієті проти кандидозу, я хотів спробувати.

Тільки вперед, я найбільш "анти-трав'яна" людина, яку ви можете собі уявити. Краще прийму таблетку, аніж настій. І всі ці цілі продукти, дієта, веганські та бла-бла-бла, у мене вулики просто думають про них.

Але це також правда, що мені цікаво і я люблю пробувати речі. І я хотів спробувати цей сніданок. Моя цікавість привела мене до подальших розслідувань, і я виявила доктора Кетрін Кусмін (1904-1992), піонерку в ідеї "Ми є тим, що ми їмо". Вона розробила дієту для онкологічних хворих, переконавшись, що багато наших хвороб спричинені неправильним харчуванням.

Основами методу Кусміна є

1. - Здорове харчування
2.- Харчова добавка
3.- Гігієна кишечника
4. - Викислюйте організм (зробіть його лужним)

Застосовуючи цю формулу, були отримані такі хороші результати, що метод Кусмін зростає і поширюється у всьому світі вже більше 50 років, як один із найздоровіших способів харчування.
Хоча Кусмін, щоб створити цей сніданок, який фактично є предметом розгляду, лише трохи змінив крем "Будвіг", сформульований семикратним номінантом Нобелівської премії доктором Йоганною Будвіг (1908-2003)

Будвіг захищав терапевтичні та протиракові властивості суміші, отриманої з сиру з лляною олією. Змішуючи ці два інгредієнти у співвідношенні чашки сиру з 2-5 чайними ложками лляної олії та 2 чайними ложками насіння льону, ви отримуєте крем Будвіг, який, за її словами, можна доповнити горіхами або свіжими фруктами.

Існує безліч варіантів рецепту, серед яких сир замінюють йогуртом або кефіром, а лляне масло соняшниковою або оливковою. З будь-яким із цих способів ви отримуєте, без сумніву, здоровий сніданок. Але більшість пуристів стверджують, що терапевтична користь приносить лише поєднання сиру з лляною олією. Отже, це базовий мікс, з яким я нарешті визначився.

Мій останній рецепт сніданку з кусміном

- 1 діжка 125 грам. сир 0% жирності
- 2 чайні ложки лляної олії від першого холодного віджиму
- 1 стиглий банан або 2 чайні ложки меду
- 1 сезонний фрукт
- Сік половини невеликого лимона

Я пропускаю все через блендер і додаю:
- 3 чайні ложки вівсяних висівок
- 1 чайна ложка насіння льону.

Правильні інгредієнти, запорука успіху

Пошук правильних інгредієнтів - це успіх рецепта. Вчора я робив це без фруктів та з медом та горіхами, і мені це зовсім не сподобалось. Аромат сьогоднішнього крему, виготовленого з бананом та персиком, нагадав мені фруктове пюре з печивом Марія, яке готують немовлятам на закуску.

Я вибрав вівсяні висівки, щоб допомогти регулювати транзит, але можна використовувати інші каші. В інших рецептах пропонується збивати крупи, але я думаю, що клітковина зламана, і я волію їх жувати. Крім того, вони додають крему більше текстури. Тепер мені просто потрібно переконатися, що це не сильно уповільнює мою втрату ваги, оскільки я дотримуюсь білкової дієти, а фрукти заборонені.

Ви можете придбати лляне масло в трав'яних магазинах. Приготуйте 5 євро за скляну пляшку об’ємом 250 мл, але вона сильно поширюється. Після відкриття він швидко прогіркає, тому його потрібно зберігати в холодильнику і споживати протягом максимум місяця. Ванночки з сиром продаються по дві, наприклад, від торгової марки Pastoret у Меркадоні, і коштують 1 євро і трохи.

За ці дні я багато читав на цю тему і бачив багато відео на декількох мовах про приготування цього сніданку. Тут я залишаю дуже коротку інформацію про те, що я дізнався. Як завжди, якщо у вас більше зацікавленості, вам слід пошукати. 😉