Батько популярного методу схуднення помер від хвороби.
Професор Мішель Монтіньяк, батько відокремленого методу схуднення, відомого як дієта Монтіньяка, помер від тривалої хвороби в минулу неділю в Аннемасі, недалеко від французького кордону зі Швейцарією. Монтіньяк, 1944 року народження та всесвітньо відомий фахівець з питань харчування, почав досліджувати концепцію глікемічних індексів наприкінці 1970-х років, яка вимірює здатність цих елементів підвищувати рівень цукру в крові після прийому всередину.
Колишня дитина, що страждає ожирінням, професор експериментував на собі деякі свої нові харчові принципи і зумів схуднути на п'ятнадцять кілограмів за три місяці, продемонструвавши, що можна "схуднути без обмеження калорій, просто вибравши правильну їжу".
Його метод, який "не є дієтою в традиційному розумінні", полягає у зміні харчових звичок та униканні тих поживних речовин з високим вмістом вуглеводів (як хліб або картопля), надаючи перевагу тим, що багаті білком (наприклад, м'ясом або рибою ).
Автор численних книг про дієту, він прославився в 1986 році завдяки програмі «Втрата ваги на ділових обідах», а його перша загальна книга про дієти продана 16 мільйонами примірників.