Інгредієнти
Список інгредієнтів
2 фунти маленької картоплі Yukon Gold, неочищена та роздвоєна (у чверть, якщо велика)
4 великих яйця
⅓ чашка оливкової олії
3 столові ложки яблучного оцту
2 столові ложки цільнозернової гірчиці
½ чайна ложка солі
½ чайна ложка меленого перцю
½ склянки червоного болгарського перцю, подрібненого
½ чашка подрібненого селери
½ чашка червоної цибулі, подрібнена
1 столова ложка подрібненого свіжого цибулі-цибулі
1 столова ложка подрібненого свіжого кропу
1 столова ложка подрібненої свіжої листової петрушки
Контрольний список інструкцій
Налийте воду в програмовану мультиварку під тиском (наприклад, миттєвий посуд; час, інструкції та налаштування можуть різнитися залежно від марки або моделі плити). Покладіть картоплю в кошик пароплава; місце всередині кухні. Покладіть яйця на картоплю. Накрийте кухню і закрийте кришку на місці. Поверніть ручку випуску пари в положення ущільнення. Виберіть налаштування «Вручну/під тиском». Виберіть Високий тиск протягом 3 хвилин. (Для того, щоб плита досягла тиску, перед початком варіння знадобиться 15-20 хвилин).
По завершенні приготування обережно поверніть ручку випуску пари в вентиляційне положення, щоб пар повністю вийшов (поплавковий клапан опуститься, це займе від 1 до 2 хвилин). Зніміть кришку з горщика і акуратно перекладіть яйця в миску з крижаною водою; Нехай він сидить до тих пір, поки він не охолоне, приблизно 5 хвилин. Очистіть яйця від шкірки і подрібніть їх.
Поки яйця охолоджуються, помістіть гарячу картоплю у велику миску. Збийте в невеликій мисці олію, оцет, гірчицю, сіль і перець; додати до картоплі і перемішати, щоб покрити.
Додайте до картопляної суміші солодкий перець, селеру, цибулю, цибулю, кріп, петрушку та подрібнені яйця; акуратно складіть, щоб поєднати. Подавати теплим або при кімнатній температурі, або накрити кришкою та охолодити в холодильнику до 1 дня.
Поради
Обладнання: мультиварка, що програмується під тиском
Швидке перемотування вперед: накрийте кришкою та поставте в холодильник до 1 дня.
Розмір порції: 2/3 склянки
На порцію:
220 калорій; 11,5 г загального жиру; 2,1 г насичених жирів; 93 мг холестерину; 284 мг натрію. 453 мг калію; 23,4 г вуглеводів; 2,4 г клітковини; 2 г цукру; 5,3 г білка; 519 МО вітаміну а іу; 22 мг вітаміну с; 31 мкг фолату; 31 мг кальцію; 1 мг заліза; 28 мг магнію;
- Домашній рецепт дієтичного йогурту SPS GAPS; Легкий і здоровий рецепт!
- Дитяче картопляне пюре Як зробити легкий рецепт
- Класичний суп з ячменю та яловичини; Легкий і здоровий рецепт!
- Капустяний суп з рисом; Легкий і здоровий рецепт!
- Рецепт салату з капустяного салату та гороху; Легкий і здоровий рецепт!