Миття рук - одна з найважливіших речей, яку ви можете зробити, щоб запобігти харчовому отруєнню, готуючи їжу для себе чи своїх близьких. Часте миття рук водою з милом - це простий спосіб запобігти поширенню мікробів навколо вашої кухні та інших продуктів.

Дотримуйтесь цих порад щодо миття рук, щоб переконатися, що ваші руки чисті під час приготування їжі:

запобігти поширенню мікробів

Під час приготування їжі часто мийте руки, щоб запобігти поширенню мікробів. Руками можна поширити мікроби на кухні, тому часто мийте їх, щоб запобігти перехресному забрудненню. Особливо важливо мити руки під час ключових періодів, коли мікроби можуть поширюватися. На кухні деякі з таких ключових моментів:

  • До, під час та після приготування будь-якої їжі.
  • Після обробки сирого м’яса, птиці, риби або яєць.
  • Перед їжею.
  • Після торкання сміття.
  • Після очищення стільниць ганчіркою або інших поверхонь хімічними речовинами.
  • Після дотику до домашніх тварин або поводження з їх їжею чи ласощами.
  • Після кашлю, чхання або видування носа.

Виконайте п’ять кроків, щоб правильно помити руки

Миття рук - це один із найефективніших способів запобігти поширенню мікробів, але важливо, щоб ці п’ять кроків виконувались кожного разу.

  1. Змокнути руки під чистою проточною водою (теплою або холодною), закрийте кран і намийте руки.
  2. Розтирання руки з милом до піни. Втирання піни на тильній стороні рук, між пальцями та під нігтями.
  3. Скраб руки не менше 20 секунд. Вам потрібно щось виміряти час? Двічі від початку до кінця переспівайте пісню “З днем ​​народження”.
  4. Змити колодязі рук під чистою проточною водою.
  5. Висихати руки чистим рушником або повітрям.

Вимийте руки до і після вдягання рукавичок

Важливо мити руки, навіть якщо ви одягнені в рукавички. Обов’язково мийте руки до і після носіння рукавичок, щоб запобігти поширенню мікробів. Коли ви одягаєте рукавички, ви можете забруднити їх мікробами на руках. Забруднені рукавички можуть поширити мікроби на ваші руки, коли ви їх знімаєте.

Не дозволяйте мікробам руйнувати ваші плани приготування їжі. Зробіть миття рук здоровою звичкою, готуючи їжу для себе та своїх близьких!