М’які дієти

Що таке м'яка дієта?

М’яка дієта - це продукти, що складаються з м’яких продуктів, які легко пережовувати та їсти. ті самі, які можна подрібнити, подрібнити, змішати, перетерти в пюре і намочити. Якщо ви вже перенесли якусь операцію (дієти з м’яким гастроентеритом), вам слід дотримуватися такого типу дієти, як операція на голові, шиї або шлунку. Ви також можете дотримуватися цієї дієти, якщо у вас є проблеми із зубами або ротом у разі труднощів при жуванні або вживанні їжі.

М'яка дієта служить рідинним переходом до звичайної дієти для людей, які одужують після операції або тривалої хвороби. Це може допомогти полегшити труднощі при жуванні та/або ковтанні через проблеми із зубами або крайню слабкість, а іноді рекомендується для полегшення легкого дискомфорту в шлунку або кишечнику. М'яка дієта може бути особливо корисною для пацієнтів, які проходять такі процедури, як хіміотерапія або опромінення голови, шиї або черевної порожнини, що може спричинити проблеми з травленням або біль у роті та горлі.

Їжу можна пом’якшити за допомогою варіння або пюре. Їжу можна їсти з консервованими або вареними фруктами та овочами замість сирих або сушених сортів. Рафінований хліб та каші зазвичай рекомендуються для грубих цільнозернових видів. Допускається волога, ніжне м’ясо, риба та птиця; вам не потрібно їх подрібнювати, якщо ви цього не хочете. Їжа невеликих частих страв може допомогти зменшити виділення газів або здуття живота.

Як слід готувати м’яку їжу?

• Виріжте або змішайте їжу блендером, ви також можете подрібнити на дрібний дюйм або менше, оскільки їх легше ковтати.
• Ви можете приготувати курячий бульйон, яловичий бульйон, підливу або соуси для приготування або зволоження м’яса та овочів. Варіть овочі довго, поки вони не стануть м’якими, щоб їх можна було розтерти виделкою.
• Ви можете приготувати їжу за допомогою процесора для подрібнення або навіть змішати її за допомогою блендера, а також можна протерти їжу в пюре, щоб було легше пережовувати і ковтати.
• Зробіть фруктовий сік для змішування фруктів.
• Помістіть супи з невеликими шматочками м’яса та овочами розміром більше ½ дюйма.

Які продукти слід включати в м’яку дієту?

• Хліб, крупи, рис і макарони:
  • Хліб, булочки, млинці або вафлі, змочені сиропом, желатином, маргарином або маслом
  • Мокра або варена крупа
  • Макарони, макарони, локшина або рис.
  • Сухарі, змочені в супі або іншій рідині
• Фрукти та овочі:
  • Яблучне пюре або консервовані фрукти без насіння та шкірки
  • Варені або стиглі фрукти, м’які очищені фрукти, такі як банани, персики або диня.
  • М’які овочі, дуже добре приготовані, без насіння та шкірки.
• М'ясо та інші джерела білка:
  • Пашот, яєчня або варені яйця
  • Волога, ніжне м’ясо, риба чи птиця, подрібнені або подрібнені на дрібні шматочки
  • Супи з невеликими м’якими шматочками овочів та м’яса.
  • Добре приготовлений вологий тофу або бобові, злегка розім'яті, наприклад, запечена квасоля
• Молочні продукти:
  • Сир (у соусах або розтоплений в інших стравах), сир або сир
  • Молоко або молочні напої, коктейлі
  • Морозиво, сорбет або заморожений йогурт без фруктів і горіхів.
  • Йогурт (звичайний або з м’якими фруктами)
• Десерти:
  • Десерт з желатину з м’якими консервованими фруктами, пудингом або заварним кремом
  • Фруктовий швець з м'якою паніровкою або сумішшю крихти (без насіння та горіхів), або фруктовий пиріг лише з м'якою нижньою скоринкою
  • Волога, м’який пиріг або печиво, змочене в молоці, каві або іншій рідині

Яких продуктів слід уникати або виключати із м’якої дієти?

Під час цього типу дієти слід уникати будь-якої їжі, яку важко їсти, жувати та ковтати, для цього ми маємо наступний перелік продуктів:

Харчування за м’якими дієтами

• Крохмалі:
  • Сухий хліб, тости, сухарі та крупи.
  • Крупи, тістечка та хліб з кокосовим горіхом, сухофруктами, горіхами та іншими насінням.
  • Кукурудзяні, картопляні та коржі з чіпсів та оболонок тако
  • Жорсткий хліб з кіркою, такий як бублики, французький хліб та хліб із закваски
  • Попкорн
• Овочі:
  • Кукурудза та горох
  • Сирі, міцні овочі, які неможливо легко пюрировать, такі як морква, брокколі, цвітна капуста та селера
  • Хрусткі смажені овочі, наприклад, картопля
• Фрукти
  • Сирі та хрусткі фрукти, такі як яблука та груші та сухофрукти
  • Волокнисті фрукти, такі як ананас і манго.
  • Приготовлені фрукти з шкіркою та насінням.
• Молочні, м’ясні та білкові продукти:
  • Йогурт або морозиво з кокосовим горіхом, волоськими горіхами та гранолою
  • Сушене м’ясо (сушене м’ясо) та сухе м’ясо (наприклад, бекон, хот-доги, хот-доги та хот-доги)
  • Запіканки з великими шматками м'яса
  • Арахісове масло (вершкове і хрустке)

Зміни ви можете побачити в наступній таблиці про їжу, дозволену при м’якій дієті, та про їжу, що не дозволяється.

Продукти для м'яких дієт

харчова інформація

Як легкі, так і механічні м'які дієти відповідають Рекомендованим дієтичним нормам Національної дослідницької ради (RDA) для всіх поживних речовин. Однак, якщо пацієнт має поганий апетит або фізично не може їсти достатньо їжі, будь-яка дієта може мати дефіцит калорій, білка, вітамінів або мінералів. Ваш лікар або зареєстрований дієтолог може порекомендувати харчові добавки або закуски, якщо це так. Зверніться до професіонала, якщо будь-яка дієта поєднується з іншими дієтичними обмеженнями (наприклад, дієти з низьким вмістом натрію).

Особливі міркування

Оскільки одна людина може переносити продукти, що викликають дискомфорт у іншого, поради щодо механічної та м’якої дієти будуть різними залежно від того, що підходить для кожного пацієнта. Настанови щодо м’якої дієти сьогодні гнучкіші, ніж у минулому, особливо щодо виключення продуктів з високим вмістом клітковини, таких як цільні зерна та овочі. Механічна м’яка дієта також може змінюватися залежно від текстури продуктів, які пацієнт може краще пережовувати або ковтати. Оскільки у всіх випадки різні, найкраще отримати персоналізовану рекомендацію щодо дієти від лікаря або зареєстрованого дієтолога.

Меню м'якої дієтиs

М’яка дієта діарея

Рецепти м’якої дієти. представляємо меню для м’яких дієт

Цей зразок дієти містить наступне

Зразок меню Механіка М'яка дієта

Рецепти м'яких дієт

• Різдвяна дієта 12 ідей для схуднення перед різдвяними вечерями
• Дієта у форматі PDF; отримати безкоштовне меню; щотижня худнути 3 кілограми
• Кмин для схуднення 3 способи схуднення за допомогою цієї спеції
• Коли спорт перестає бути здоров’ям; добові; добавки та речовини для підвищення продуктивності
• Кульбаба для схуднення та очищення Блоги