Випікання хліба здається страшною справою. Однак, коли ми це робимо, ми розуміємо, що це набагато простіше, ніж ми думали. Вивчивши ази, це складеться так, ніби ми для цього народилися. Спробуємо сьогодні цей простий рецепт!

який

Зображення є тільки для ілюстрації! Джерело: Shutterstock

Домашній хліб

Інгредієнти:

  • 1 столова ложка активних сухих дріжджів
  • 1 столова ложка цукру
  • 1 столова ложка солі
  • 470 мл теплої води
  • 660 або 720 г борошна
  • посипати кукурудзяною крупою або борошном

Підготовка:
У великій мисці змішайте воду, дріжджі, цукор і сіль.
Дайте постояти, поки дріжджі не розчиняться.
Поступово додавати борошно при постійному помішуванні.
Добре, якщо тісто відокремиться від стінки горщика. Як тільки це буде зроблено, не додавати більше борошна.
Вимішуйте тісто на посипаній борошном поверхні близько 5 хвилин.
Покладіть тісто назад у миску, накрийте вологим кухонним рушником і відставте на 1-2 години, поки воно подвоїться.
Як тільки час закінчиться, замісити тісто ще раз, а потім навпіл.
Сформуйте з нього хліб, покладіть його на деко, застелене папером для випічки, розріжте бадилля в двох-трьох місцях і дайте їм відпочити 5 хвилин.
Змийте вручну холодною водою, посипте кукурудзяною крупою або борошном, а потім поставте в духовку.
Залийте ще один деко гарячою водою і поставте на дно духовки.
Випікайте при 200 градусах 35-45 хвилин.