М’ясо мишей в Малаві стало дієтичною добавкою. Ця закуска входить до страв найбідніших сімей країни, розташованих на південному сході Африки.

найбідніших

Так, між передмістями, що розділяють Блантайр та Лілонгве, двома головними містами Малаві, десятки продавців оголошують відвідувачам чергування, щоб вони принесли для споживання "мишачі шашлики з м'ясом".

Маленькі неформальні кухарі пропонують їсти м’ясо миші

Згідно зі свідченнями суворого фермера, який живе в густонаселеному Малаві, до кризи коронавірусу ситуація вже була важкою для менш забезпечених, у цьому сенсі він каже“Ми полюємо на мишу, щоб жити. Ми використовуємо його як додаток до нашого щоденного раціону і продаємо мандрівникам, щоб заробити дохід ".

Малаві входить до списку найбідніших і найуразливіших країн на планеті. На жаль, більше половини 18 мільйонів жителів виживають під тінню бідності.

До соціальної та історичної ситуації Малаві додається сувора реальність, яку криза охорони здоров’я коронавірусу приніс переважній більшості країн світу.

Таким чином, криза охорони здоров'я та економічна ситуація посилила продовольчу безпеку для багатьох малавійців, змушені вигадувати голод.

Мишаче м’ясо шматочок для найбідніших верств населення

"Зазвичай у нас є мій чоловік і його робота", зізнається дружина Бернарда Симеона, Янхо Халера,"Але коли важкі часи, у нас є миші, тому що ми більше не можемо дозволити собі м'ясо".Смажених на шампурі та солених мишей традиційно вживають між їжею в містах центру країни.

"Я продовжую їсти [мишей], більше як спогад про своє дитинство, ніж будь-що інше", - говорить Луцій Банда