22.2. 2008 6:00 Ми могли б двічі підкреслити знак питання в заголовку та виділити його червоним кольором. Але без потреби. Краще одразу відповімо: ви не худнете і, напевно, набираєте вагу. Хочете знати, чому? Запаліть разом з нами дієтичний міф під назвою мюслі-бар.
Енергетичне диво?
Популярність барів мюслі різко зросла в середині 1990-х, паралельно зі зростаючою тенденцією активного способу життя. Ви все ще рухаєтесь? Не встигаєш їсти? Мюслі-бар компактний, смачний та корисний. Очі бачать свіжі шматочки фруктів, паростки злаків та горіхи. Шлунок порожній калоріями та цукром.
Дієтологи схиляються до шлунка. Якщо планка, то максимум одна, навіть якщо ви регулярно тренуєтесь. В іншому випадку відкладіть їх разом з іншими солодощами і вибирайте, лише якщо смак солодощі п’янить вас з голови до ніг.
Батончики мюслі мають відносно високий глікемічний індекс, тому вони постачають енергію, але дуже короткі. Якщо ви хочете, щоб почуття ситості тривало довше, майте палицю в якості свинцю, але пийте її з кисломолочним напоєм. Білки, що містяться в ній, надійно утримуватимуть вас на безпечній відстані від дверцят холодильника.
Чи можете ви зорієнтуватися в меню барів мюслі? Купуючи, звертайте особливу увагу на енергетичну цінність. Не дивіться на жири, їх вміст у мюслі незначний у порівнянні з вуглеводами. Вас зацікавить інформація про вміст цукру у всіх вуглеводах. Звичайно, чим менше число, тим краще. Коли замість цукру дають сироп, нічого не змінюється. Батончик соковитіший, але такий же калорійний.
Горіхи? Шоколад? Фрукти?
Вас спокушає спробувати різні смаки? Важко сказати, що доречніше. Шоколад точно залишиться на хвості. Але вам дійсно не потрібно вирішувати, чи це здоровіший горіховий або фруктовий батончик. У фруктах зазвичай менше калорій, але горіхи наситять вас і забезпечать організм вітаміном Е і корисними жирами - ненасиченими жирними кислотами. Тому спокійно стежте за смаком.
Йогурти, але без йогурту
Це саме та глазур, якою можна прикрасити батончики мюслі. Якщо вам цікаво, чому плитка в йогуртовій глазурі смачніша, не шукайте йогурту. Це мінімум у ньому. Що лестить язику на ньому, це в основному чистий цукор і затверділий рослинний жир з доданим ароматом йогурту. Глазур на барі мюслі збільшує його калорійність приблизно на чверть.
Сніжинки? Рис? Солодка кукурудза?
Батончики мюслі, як правило, містять вівсянку, але ви також можете знайти в магазинах крупи з рису, кукурудзи або інших круп. Якого вибрати? Якщо ви намагаєтеся утримати фунти під контролем, віддайте перевагу вівсу. Рис і кукурудза можуть бути смачнішими, але ви швидко голодуєте за ними.
Ваша думка щодо цієї статті? Напишіть коментар