1-й шлях

  • 2 склянки напівгрубого борошна Castello
  • 1/2 склянки цукрового піску Castello
  • 2 склянки молока Пілос
  • 2 яйця
  • щіпка солі Кастелло
  • цедра 1 лимона
  • 1/2 кубика дріжджів

Для прикраси

  • 1 столова ложка вершкового масла
  • Кленовий сироп Макеннеді

2-й шлях

  • 200 г напівгрубого борошна Castello
  • 2 чайні ложки розпушувача Castello
  • 50 г цукрового піску Castello
  • 300 мл молока Пілос
  • 2 яйця
  • 200 г кускового сиру Пілос
  • щіпка солі Кастелло

Для прикраси

  • 100 г кускового сиру Пілос
  • 1 столова ложка цукрової пудри Кастелло
  • 300 г заморожених лісових фруктів Зелений бакалія
  • 150 г тростинного цукру

3-й шлях

  • 2 склянки борошна Castello
  • 1/2 склянки цукрового піску Castello
  • 1 чайна ложка кориці Мікадо
  • щіпка солі Кастелло
  • 3 склянки молока Пілос
  • 2 яйця
  • 1 склянка тертого яблука

Для прикраси

  • 5 столових ложок цукрового піску Кастелло
  • 1 столова ложка вершкового масла
  • 1 яблуко

Для випікання млинців

  • рослинна олія Промієнна
Надіслати список покупок

Підхід

1-й шлях

У великій мисці змішати борошно з цукром, додати молоко і ретельно перемішати. Потім додайте 2 цілих яйця, щіпку солі і цедру лимона. Якщо тісто занадто густе, додайте ще трохи молока. Нарешті, ми ретельно перемішуємо подрібнені дріжджі в тісто. Залиште підготовлене тісто в теплому місці на 15 хвилин. Потім випікаємо млинці на краплі олії, щоб вони були золотисто-коричневими з обох сторін.

млинці

Перед подачею, поки вони теплі, покладіть на них столову ложку вершкового масла і полийте кленовим сиропом.

2-й шлях

У великій мисці змішати борошно, розпушувач та цукор. Поступово додайте і за допомогою віночка ретельно перемішайте молоко (ми обережно не утворюємо грудочок). Додайте яйця, сир і дрібку солі. Давайте трохи відпочимо. Потім випікайте млинці на сковороді з краплею олії до золотистої скоринки.

Додайте до запіканки лісові ягоди та тростинний цукор і дайте їй розчинитися в густому соусі, періодично помішуючи. Змішайте сир з цукровою пудрою і трохи молока.

Ми подаємо готові млинці, прикрашені сиром та заправлені гарячими лісовими фруктами.

3-й шлях

У великій мисці змішати борошно, цукор, корицю та щіпку солі. Влийте молоко і ретельно перемішайте на гладкому тісті віночком. Додайте два жовтки, терті яблука і знову перемішайте (якщо тісто занадто густе, додайте ще трохи молока). Нарешті, ми злегка перемішуємо збитий від двох білків сніг. Дайте готовому тісту постояти 2-3 хвилини, а потім випікайте млинці до золотистої скоринки на краплі олії.

Карамелізуйте цукор на сковороді. У рідку карамель додайте вершкове масло, а потім очищене яблуко, нарізане кубиками. Запечені млинці подають доверху карамелізованими яблуками.