яйцем

Вже північ, і я дивуюсь, чому я ще не міг заснути, коли вирішив встати і добре використати свій мозок. Я часто роблю свою найдивнішу найкращу творчу роботу, коли страждаю від безсоння. Я ставлю чайник на чашку чаю і раптом усвідомлюю ... там прямо на упаковці написано ... у чаї, який я пив цілий день, є кофеїн. Але я не можу поснідати без чаю, тому випиваю ще одну чашку з кофеїном і їжу млинці з беконом, яйцем та сиром.

Швидше вперед на вісім годин, тому що після того, як я розповів вам про мої нестерпні звички до сну, я перейшов до інших питань ведення блогів, таких як редагування фото. Тож я прочитав книгу [The Poisonwood Bible. Дивовижний. Я думаю розпочати кілька дописів про спосіб життя. Можливо, я напишу про книги. Я ♥ книги.] І нарешті я заснув близько 2 години ночі.

Friiiiiends ... Вчора ввечері мені дуже хотілося заснути, щоб я міг прокинутися і знову з'їсти тістечка з беконом, яйцями та сиром.

І ось я тут. Я буквально не міг зачекати, щоб наповнити рот сьогодні вранці. Зазвичай я випиваю чашку-другу кави і намагаюся почекати, поки шлунок почне бурчати, перед їжею. Ммм ні. Не сьогодні вранці. Млинці перед кавою та млинці з кавою. Вперше в історії.

Інша моя справді неіснуюча дилема, тому що сьогодні я її повністю викидаю у вікно, полягає в тому, що я справді намагаюся їсти помірковано. Наприклад: млинці з беконом, яйцями та сиром на один прийом їжі, білки + помідори на наступний, знову млинці BEC, збалансовані яблуком + мигдальним маслом, потім млинці BEC, потім, можливо, салат з тунця + сиру ... Ви вже подумайте .

Але людина, о чоловіче. Я збираюся їх їсти, поки їх не піде і не переглядаю, тому не намагайтеся говорити зі мною. На щастя, я маю достатньо самоконтролю, щоб розподілити їх на день-два, замість того, щоб збити їх одним ударом.

Я не можу за все своє життя зрозуміти, чому ніхто не готував млинців з бекону, яєць та сиру. Виглядає такою природною відповіддю на вічну солодку або пікантну дилему сніданку та пізнього сніданку? І вони дуже хороші. Особливо з дощиком кленового сиропу. Так.

Поговоримо також про млинцеву суміш, яку я використовувала. Ви можете використовувати все, що завгодно (робіть це з нуля, якщо ви відчуваєте непереможність!), Але я зробив свою з простою млинцею для млинців і вафельної мигдальної борошняної суміші - від природи, що не містить глютену, без ГМО, 6 г білка, лише 4 грам цукру та лише сім простих [вимовляних, написаних] інгредієнтів Зайдіть на веб-сайт Simple Mills, щоб побачити повну лінійку вражаючих ліній хлібопекарських сумішей.

Важко сказати, яку різницю зробила суміш Simple Mills. Мої млинці пухнасті, ідеальної форми та кольору, можливо, трохи більш розсипчасті або борошняні (на зразок кукурудзяних коржів), але це цілком, 100 відсотків працює для мене, і я буду купувати коробки та коробки від Simple Mills Mix a і знову.

Я також зробив піцу вчора з Simple Mills Pizza Tough Almond Flour Mix і, чорт вазьми, компанія продала мене. Більше про це в іншому дописі! Зараз мені потрібно приготувати млинці з сиру з яєчного бекону і переконатися на власні очі, про що я говорю.

Млинці з беконом, яйцем та сиром

Насолоджуйтесь солодким та солоним з цим млинцевим смаком. В якості основи я використав мікс для млинців та вафель Simple Mills, але сміливо готуйте тісто для млинців з нуля або використовуйте Bisquick. Готує близько 12 6-дюймових млинців.

Інгредієнти

Для тіста для млинців *

1
Млинці для млинців та вафельних сумішей Simple Mills

¼
Чаша
+ 1 столова ложка молока

3
ложки
рослинна олія

Аксесуари

1
фунт
бекон, розрізаний до центру

1½ склянки крихти, варені та кришені, розділені

1½
Чаша
подрібнений цибуля-лук
розділений

1½
Чаша
подрібнений сир чеддер
розділений

Покриття

Додатково розсипаний бекон
цибуля і сир

кленовий сироп
Необов’язково

Гострий соус
Необов’язково

Інструкції

Для тіста для млинців *

Дотримуйтесь інструкцій з упаковки, щоб приготувати тісто для млинців. Для суміші Simple Mills збийте 5 яєць, молоко та рослинне масло. Додайте всю коробку суміші та об’єднайте. Не змішуйте занадто багато.

Аксесуари

Складіть 1 склянку розкришеного бекону, 1 склянку цибулі-цибулі та 1 склянку подрібненого сиру чеддер.

Кулінарія

Нагрійте велику сковороду (або дві!) На середньому вогні і обмажте кулінарним спреєм. Помістіть тісто в сотейник, приблизно ¼ склянки кляру на млинець. Готуйте, поки краї не висохнуть, а тісто не почне пузиритися, приблизно 2 хвилини, потім переверніть, готуючи іншу сторону близько 2 хвилин, поки повністю не закінчите.

Нагрійте окрему велику сковороду на середньому повільному вогні і обмажте кулінарним спреєм. Акуратно покладіть сирі яйця в сотейник і варіть, поки білок не стане непрозорим, а жовток не схопиться, близько 2 хвилин.

Служити:

Розділіть млинці між тарілками. Покрийте кожну купу нежирним яйцем. Посипте додатковою кришкою бекону, цибулею та сиром. Подавайте гарячим з кленовим сиропом або гострим соусом, якщо бажаєте.

Примітки до рецептів

* В якості основи я використав млинцеву суміш Simple Mills, але сміливо готуйте тісто для млинців з нуля або використовуйте Bisquick. Зробіть достатню кількість кляру для приблизно 12 6-дюймових млинців.

Рекомендовані товари:

(Зверніть увагу, що я є афілійованою особою цих продуктів. Це означає, що якщо ви зробите покупку за одним із посилань вище, я отримаю комісію. Однак ці думки - це все моє власне).