ПЕРЕЙТИ НА ВСІ ХАРЧОВІ РЕЦЕПТИ!
КЛЮЧ до КНИГИ ТІЛА ЖИТТЯ, НАПИСАНОЇ ПРОФЕСІОНАЛОМ
Це зробить млинці шаруватими з омлету, починаючи з сніданку. Спочатку вискочив лише образ млинця, і коли я зайшов у камеру, думаючи про те, яким варенням чи, можливо, пюре, щоб наповнити його, я раптом ляснув по лобі, як довго були складені млинці. Те, що ми так любили.
Я б не був хорошим маркетологом, якби сказав, що він все ще не такий смачний, як традиційний (за відсутності концентрованого борошна та цукрової заливки він справді не є, тобто просто РІЗНИЙ), але я дилетую: натомість ви можете з’їсти майже будь-яку його кількість, а також справді здорові здорові речі. (Одного разу я поклявся, що ні, я не описую це слово як здорове:). Але я просто не міг цього пропустити, бо це саме козирний туз у цьому млинці! Категорично не можна перешкодити комусь підсолодити його цукром, медом, агавовим або яблучним сиропом, тому відтепер доріжка безкоштовна.
Я також можу уявити напіврізані, солодкі, м’які сливи або кільця банана замість груш взимку, або філе, смажені скибочки апельсина.
Я кажу, майже безмежний.
Рецепт запіканок з грушево-макової млинці з вишнею
Для млинців:
- 3 яйця
- 120 мл кокосове молоко (нині Aroy-D)
- 20 г кокосової стружки
- 1 щіпка солі
- 2 щіпки харчової соди
- 1 шт кокосового жиру для випічки
Для компіляції:
- 3 збитих ек меленого маку
- 3 ч. Ложки порошкових підсолоджувачів: березовий цукор/еритрит
- 1 терта цедра необробленого лимона
- Ground mk мелений кардамон
- 1 стигла груша
- 8 зерен │70 г│ (заморожена) вишня
1. Я кладу кокосове молоко та стружку у високий стіновий змішувач (або блендер) і даю йому постояти 15 хвилин, щоб трохи всосатися.
2. Я також додаю яйця, сіль і соду (її слід додавати в тісто безпосередньо перед випіканням) і змішую до піни.
3. У 20-сантиметровій сковороді розтопіть жир і покладіть у невеликий ковш - 60 мл - тіста і обсмажте одну сторону. (Друга сторона млинців не спечена!)
4. Я насуваю один із запечених з одного боку млинців на підготовлену тарілку і продовжую з наступним млинцем.
5. Тим часом у мисці я змішую мак із підсолоджувачем, цедрою лимона, сіллю та кардамоном і посипаю зверху приблизно столовою ложкою.
6. Я обережно насуваю наступний млинець на мак. Я розрізаю грушу навпіл, маленькою ложкою виймаю її насіннєву оболонку і ріжу тонкими скибочками. Половину скибочок я розкладаю по колу на млинці.
7. Посипте залишився мак поверх останнього млинця, а зверху викладіть вишню.
Для традиційної форми в 24 см просто візьміть подвійну кількість!
1 порція: 246 ккал/8,7 г білка/9,7 г СН/18,6 г жиру