Дієтолог і симпатик роздільного харчування, проф. RNDr. Катаріна Хоракова стверджує, що вона обслуговує переважно тих, хто має швидке, інтенсивне травлення.

окремо

"Як і мед, молоко вимагає здорової травної здатності повною мірою оцінювати його харчову цінність". За її словами, все більше людей страждають від непереносимості молока в останні роки, що проявляється, серед іншого, кислим базіканням або погіршенням стану шкіри та захворювання суглобів. Часто такий розлад проявляється непомітно. Лише після виключення молока постраждала людина, як правило, відчуває значне поліпшення свого здоров’я.

На думку експерта, ці спостереження приводять до помилкового висновку, що молоко як таке непридатне для людини. Однак концентрована їжа, така як молоко, вимагає не тільки здорової травної системи, але й життєвої сили людини - життєвого вогню, - якого сьогодні багатьом людям бракує для сучасного способу життя та нездорових харчових звичок, вважає Хоракова, додаючи, що нетерпимість має три причини . Або слабка або порушена травна система, зниження якості молока або неправильне поєднання з іншими продуктами.

"Мало хто, незважаючи на те, що це дуже важливо, дбає про правильне поєднання молока з іншими продуктами харчування. Найкраще споживати його окремо в межах від 1 до 2 годин (залежно від кількості) між вживанням іншого прийому їжі ", - рекомендує Хоракова. Згідно з Аюрведою, дозволяється лише поєднання із крупами, такими як рис. Ми ніколи не повинні пити молоко з солоною або кислою їжею, такою як хліб з маслом, сиром або з кислими фруктами, м’ясом та рибою.

За словами Хоракової, бажано коротко готувати свіже молоко, що покращує його травлення. За допомогою певних видів спецій можна нейтралізувати втрату якості та осілих шкідливих речовин у молоці, коли нам потрібно зберігати його довше.

Метаболічні спеції
Ці спеції підтримують метаболізм людей, які мають повільне травлення, тим самим полегшуючи всмоктування і одночасно очищаючи вивідні протоки, судинні та лімфатичні шляхи. Це також зменшить вироблення слизу, яку молоко підтримує у деяких людей.

Молоко підходить для змішування з корицею, ваніллю, кардамоном, куркумою з імбиром, чорним перцем з кокосом, імбиром, кардамоном, куркумою та тростинним цукром.

© АВТОРСЬКЕ ЗАБЕЗПЕЧЕНО

Мета щоденника "Правда" та його інтернет-версії - щодня повідомляти вам актуальні новини. Щоб ми могли працювати для вас постійно і навіть краще, нам також потрібна ваша підтримка. Дякуємо за будь-який фінансовий внесок.