Матіас Грез, Патрік Сунг, CNN

вчить

3 травня 2017 р. - 14:13 за європейським часом (19:13 за Гринвічем)

(CNN) - У цьому сезоні "Монако" був несподіваною командою Європи, усунувши своїх суперників, щоб вийти у півфінал Ліги чемпіонів і на межі стати чемпіоном Франції вперше за 17 років.

Але за тренувальними заняттями, детальними звітами про розвідку та поглибленим тактичним аналізом на кухні є щось, що призначене для того, щоб допомогти монегаській команді отримати найкраще від своїх супротивників.

Лікареві Монако Філіпу Куенцу, дієтологу Хуану Морільясу та дієтологу Тарі Острове доручається правильно вибрати їжу в потрібний час, щоб допомогти максимізувати фізичний потенціал кожного футболіста в клубі.

Нижче Остроу згадує вісім продуктів, які він дає своїм гравцям, тому ви також можете харчуватися як професіонал.

Буряковий сік є частиною дієти Радамеля Фалькао Гарсія в Монако.

Кіноа

В останні роки лобода стала важливою їжею для гурманів. Але далеко не змушує вас виглядати добре, він також має масу переваг.
"Це дуже потужний, потужний набір, і це головне паливо для продуктивності гравців", - сказав Остроу CNN.
"Він також наповнений вітамінами, поживними речовинами та білками, які забезпечать вам енергію протягом усієї гри".

Підсумок переваг

• Відмінне джерело енергії
• Хороше джерело фолієвої кислоти, тіаміну та заліза
• 16% добової норми білка в одній порції.

Кале
Незважаючи на те, що однієї думки про смузі з капусти досить, щоб більшість людей скучилися, цей овоч став популярним серед кухарів та будинків завдяки своїй універсальності, аромату та широкому спектру фізичних переваг.

"Це те, що я вважаю супер овочем", - пояснює Остроу. "У ньому багато вітаміну С, кальцію та вітаміну К, що ідеально підходить для відновлення та повноцінного харчування".

Підсумок переваг

• Чудове джерело вітамінів А, С і К
• Хороше джерело кальцію та марганцю
• Відмінно підходить для відновлення після тренувань

Буряковий сік

Це може бути одна з менш відомих страв у списку Острове, але буряковий та буряковий сік неймовірно корисні для тих, хто бере участь у серцево-судинних вправах.

«Ми намагаємося дати його гравцям перед грою та за кілька днів до цього. Це допомагає мати кисневу ємність », - говорить Остроу. "У ньому багато вітамінів та антиоксидантів".

Підсумок переваг

• Дуже ефективно збільшує вміст кисню для фізичних вправ
• Покращує кровотік і кровообіг
• Містить протизапальні фактори

насіння Чіа

Як кажуть, хороші речі приходять у невеликих контейнерах, і це, звичайно, стосується насіння чіа. Вони можуть бути невеликими, але ці насіння містять цілу низку корисних для здоров’я речовин і їх можна використовувати в будь-чому - від злаків до салатів.

"Як бачите, вони дуже маленькі, але дуже рясно і повноцінно харчуються", - говорить Остроу. “Гравці вкладають це у всю свою їжу, у нас це в кожну їжу. Вони кладуть його у свій сніданок, і це забезпечує енергію для тренувань. Тож ми також маємо його на обід та вечерю, що допомагає зменшити запалення ".

Підсумок переваг

• Неймовірне джерело омега-3 жирних кислот
• Містить 42% добової норми клітковини в одній порції
• Багате джерело білка та кальцію

Лосось

Твердження ваших батьків про те, що риба допоможе вам на шкільних іспитах, намагаючись переконати вас закінчити вечерю, не позбавлені основи.
Дієтологи часто рекомендують рибу, але, зокрема, лосось (як їжа для мозку завдяки високому вмісту омега-3), як вважають, приносить користь функції мозку. Звідси і рекомендація їсти його за день до іспиту.

"Сьомга - справді хороший, нежирний білок", - говорить він. «Це дуже хороший вид риби, яку можна їсти після одужання, тому вони часто їдять її після великої гри (особливо, якщо у нас є інша гра за кілька днів). Допомагає зменшити запалення, відновлення м’язів та регенерацію тканин ».

Підсумок переваг

• Відмінне джерело білка (87% від денної норми в одній порції)
• Чудове джерело різних вітамінів (Е, вітамін В3 і В12)
• Допомагає зменшити запалення

Вишневий сік

У вас є проблеми зі сном вночі? спробуйте пити терпкий вишневий сік.
"Він має дуже сильні антиартритичні властивості", - пояснює Остроу. "Допомагає при болю, запаленні та сні".

Підсумок переваг

• Сильні протиартритичні властивості
• Містить багато антиоксидантів
• Допомагає при проблемах зі сном та фізичному відновленні

Авокадо

Цей фрукт став настільки популярним в останні роки, що він навіть модний. Але, щоб не хвилюватися, якщо ви більше зосереджені на корисних для здоров'я продуктах, ніж останні тенденції моди, то авокадо все-таки для вас.

"Авокадо - ще одна супер їжа", - каже Острове. "Тут повно вітаміну Е". "У ній багато жиру, а здоровий жир є попередником тестостерону, який допомагає в рості та відновленні м’язів та зміцненні".

Підсумок переваг

• Містить щонайменше 20% добової норми шести різних вітамінів та мінералів
• Завантажений здоровими жирами омега-6 (понад 2500 мг на порцію)
• Має 40% щоденної вартості клітковини на порцію

Чорниця

Його часто називають "дідусем суперпродуктів", але скромна чорниця йшла в ногу з часом. Мало продуктів містять більше антиоксидантів, і з цієї причини його часто рекомендують як дієтологи для більшості дієт.
"Так само, як капуста - супер овоч, це супер-фрукт", - каже Остроу. «Чорниця повна антиоксидантів, більше, ніж будь-який інший фрукт.
"Це джерело вуглеводів, тому він корисний для активізації тренувань і не підвищує рівень інсуліну. Це відмінна закуска перед грою, і вона також така смачна! ".

Підсумок переваг

• Вищий вміст антиоксидантів, ніж будь-який фрукт
• Хороше джерело харчових волокон (14% від вашої щоденної норми в одній порції)
• Високий вміст вітаміну С сприяє відновленню після тренувань.