Моравські торти у нас популярні, я люблю їх спекти відразу, бо вони дуже приємні на смак.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Ми готуємо дріжджі з теплого молока, кришталевого цукру та дріжджів. Просіяти в миску борошно, додати цукор, розм’якшений жир, жовтки та сіль. Додайте дріжджі, молоко і зробіть гладке тісто. Запилюємо борошном, накриваємо тканиною і даємо піднятися в теплому місці.
На присипаній борошном дошці розкачайте закваску і виріжте колесо чашкою, як на соснових шишках./Я використовувала чашку діаметром 8 см./Ми приготуємо начинку: Змішати сир з цукровим піском, ванільним цукром, цедрою лимона та корицею. Наповніть кожен шматок колеса і обертайтеся, як булочки.
Потім ми засовуємо в них отвори, готуючи чашку так, щоб її дно становило 4 см/я використав одну з них таким чином./Просуваємо дно чашки на кожен шматок торта і створюється отвір. Кожен отвір заповнюємо варенням.
Приготуйте пісок: змішайте борошно, цукровий пісок та олію, щоб отримати грудкувату структуру. Краї коржів натираємо жовтим і посипаємо варення пилом і бортиками. Дайте йому висохнути, а потім покладіть на змащений жиром деко.Випікайте при 200 градусах в електричній духовці близько 35 хвилин.
Дайте запеченій їжі деякий час охолонути і посипте цукровою пудрою.
І ми можемо скиглити, вони справді хороші, потрібно лише спробувати. З цієї партії вийшло 18 штук моравських тістечок.