Сьогодні я збираюся показати вам рецепт німецького морквяного торта (його варіант без додавання цукру). Цей рецепт мені дав друг (німець), і я вніс зміни.

Це дещо універсальний рецепт, оскільки є деякі інгредієнти, які можна варіювати, наприклад, борошно (це може бути будь-який тип борошна, тому воно може бути виготовлене без клейковини), і горіхи (в принципі він має фундук, але це може бути змінено на інший, такий як волоські горіхи, мигдаль, кеш'ю, хоча смак зміниться).

Крім покриття, ви можете зробити це двома способами, з сиром, що поширюється, або з розтопленим шоколадом (бажано + 70% какао). Окрім пирога, ви також можете зробити його у форматі булочки, єдине, що зміниться - це час випікання.

деконструйована

Почнемо з рецепта!

Інгредієнти:

  • 250г моркви
  • 250г смаженого фундука
  • 60мл оливкової олії
  • 2 столові ложки цільнозернового борошна
  • 5 яєць
  • 1 пакетик хімічних дріжджів (королівського типу)
  • Підсолоджувач (за бажанням)
  • Вершковий сир

підготовка:

Це торт, який наступного дня кращий за день приготування, тому, якщо зможете, зробіть його за день до того, як ви його подасте, і залиште в холодильнику на ніч. У разі використання сиру для начинки щільно накрийте пиріг або булочки, щоб він не висох.

Ви також можете використовувати цей рецепт для особливих днів, таких як дні народження

Ви можете побачити наступне відео з детальною розробкою торта та прикраси:

Якщо вас цікавлять інші рецепти на зразок цього на Хелловін, можливо, вас цікавить моя електронна книга зі здоровими рецептами на Хелловін на той день