І на сьогодні, a смачний морквяно-яблучний крем з відтінком хрусткого смаженого мигдалю. Ми продовжуємо пропонувати вам легкі рецепти, але дуже смачні та дуже корисні, щоб допомогти вам у вашій низькокалорійній дієті або, просто, допомогти вам ввести більше фруктів та овочів як частину здорової та збалансованої дієти після різдвяних надлишків.
Це дуже простий крем, який можна використовувати для відпочинку з фруктами чи овочами, які є в холодильнику. У моєму випадку ми використовували лише цибулю, моркву та яблука. Але ви можете надати йому нотки персика, використовувати картоплю, цибулю-порей ...
Морквяно-яблучний крем з відтінком мигдалю
М’який і ніжний морквяно-яблучний крем, з хрустким нальотом смаженого мигдалю. Ідеально підходить як легка вечеря і як закуска. Він ідеально підходить для низькокалорійного споживання.
- Ірен Аркас
- Тип рецепта: креми
- Калорії: 150
- Порції: 4
- Час приготування: 28М
- Загальний час: 28 млн
Інгредієнти
- 4 середні моркви
- 1 зелена цибуля
- 30 г олії
- 1 яблуко
- 300 г води/овочевого відвару
- 1 велика столова ложка маскарпоне або Філадельфії
- 1 столова ложка коричневого (або білого) цукру
Щоб прикрасити (за бажанням):
- Смажений мигдаль
- Перець
Підготовка
?Цибулю та олію кладемо в скло і розчавлюємо 4 секунди, швидкість 4. Опускаємо залишки кришки і стінок і програмуємо 8 хвилин, температура 120 °, швидкість ложки.
Додайте очищену та подрібнену моркву та яблуко, також очищені, подрібнені та без серцевини.
Додайте бульйон і цукор і програмуйте 5 секунд, швидкість 5. Опускаємо залишки кришки і стінок і програмуємо 18 хвилин, температура 100, швидкість ложки.
Час минув, ми точимо 1 хвилина, швидкість 10.
Додаємо сир і варимо 1 хвилина, температура 90 °, швидкість 4.
Подавайте і зверху додайте трохи смаженого мигдалю для прикраси та трохи свіжомеленого перцю