Нурія Понс - дієтолог і тренер з дієтології
Після коментарів, які були підняті в моєму обліковому записі та в інших звітах про те, чи варто ділитися не стільки “здоровим” солодким рецептом, чи він сумісний для пропаганди здорового способу життя та приготування домашнього Ферреро Роше, я трохи переосмислив філософія блогу.
Якщо я озирнуся назад, це правда, що цього літа у вас були солодощі скрізь, але це нормально, тому що я був далеко від дому, і вони дозволили мені отримати доступ до кухні, щоб зробити десерти. Я ділюсь лише тим, що готую, і якщо я не готую інших страв, я не можу "вигадувати" нові рецепти.
З іншого боку, у мене є свій маленький куточок его. Цей блог зростав потроху, і тепер я з гордістю кажу вам, що ми маємо понад 25 000 відвідувань від 17 500 різних людей лише в серпні місяці (місяць, який завжди має низьку кількість відвідувань публікацій), і це в основному завдяки рецепти хліба, піци та тістечок. Я знаю, що скорочення публікацій цього виду розробки означатиме значне зменшення кількості відвідувань, і це трохи болить.
Блог - це для мене двосічний меч. Я дуже дбаю про нього, присвячую йому багато годин роботи, рецепти виходять не вперше, я витрачаю інгредієнти, час, енергію ... і хоча це мій супровідний лист, особистий маркетинг здорового Живіт, який наблизив багатьох із вас до моєї консультації, також є предметом критики, заздрості та, в деяких випадках, особистих образ. Це не має значення, я вже в тому віці, в якому те, що інші вважають руйнівним, мені наплявати, але я хочу, щоб вікно було відкрите для всіх, для тих, хто любить солодощі, а також для тих, хто хоче рецепт на ложку або перші страви час від часу.
Зважаючи на все вищесказане, я беру клавіатуру і закочуюся, як сліпий, і вирішив, що з сьогоднішнього дня рецепти в середу будуть солоними - від хліба, хумусу, сухарів, піци, салатів, овочевих кремів до тушкованого м’яса або риба і рецепти по неділях будуть солодкими, тож спокій, а потім слава, що ти думаєш?.
Тож ми урочисто відкриваємо наші солодкі середи кількома морозивами, які я зробив у ці вихідні для дами, яка перебуває на кето (я маю на увазі, moi!), Та для інших членів цього будинку. І кето, і некето їм дуже подобалися, тому мені довелося навчити вас, як їх робити.