Напевно ви хочете нагріти трохи їжі безпосередньо в духовці, і ви не дуже добре знаєте, чи ваша тарілка зламається, трісне чи вона розтане, як кубик льоду всередині вулкана. Якщо ви дозволите мені, я хотів би відповісти на ваше запитання, якщо можна поставити тарілку в духовку і дайте зрозуміти раз і назавжди.
Випікання будь-яких страв взагалі не безпечно, навіть посуд, маркований безпечним духовкою, може зламатися, якщо не вжити заходів обережності, оскільки не всі страви постачаються з інструкцією з експлуатації. Антикварні тарілки та імпортні лотки можуть не містити жодних підказок щодо цього та може становити ризик для здоров’я виділяючи хімічні речовини під час випікання, крім можливості поломки через сильні перепади температури, тому не рекомендується їх випікати.
Небезпечний посуд поставити в духовку
Скляний посуд, якщо це спеціально не позначено як безпечне для духовки або мікрохвильовки, створюють небезпеку травмування при нагріванні, оскільки вони могли вибухнути. Античні тарілки можуть становити додатковий ризик через склад їх матеріалів.
Хоча керамічний посуд після 1960 року, як правило, безпечний для духовки, деякі старі керамічні та скляні посуди можуть містити радіоактивні матеріали. Помаранчево-червоний Fiestaware (керамічна глазур), деякі глазуровані предмети та “канаркова склянка” випромінюють випромінювання.
Адміністрація рекомендує не використовувати посуд, виготовлений з цих матеріалів, для їжі та пиття, тому буде краще тримати їх подалі від духовки, це також місце, де ми будемо готувати більше речей.
Чи можете ви поставити тарілку в духовку, якщо посуд сучасна або керамічна?
Багато виробників та ремісників правильно маркують страви, щоб нам не довелося здогадуватися, чи можна їх запікати чи ні, чи можна їх мити в посудомийній машині. Ця етикетка розташована на тильній стороні тарілки, як правило, поблизу центру, і якщо на етикетці вказано, що вони підходять для печі, ми не повинні боятися.
Деякі страви позначені як безпечні для випікання, для мікрохвильовки та посудомийної машини. Інші мікрохвильові, але не призначені для використання в звичайних печах або конвекційних печах. Навіть якщо посуд має маркування духовки, виробники часто вказують обмеження температури. Вони часто рекомендують не нагрівайте їх вище 150 або 200 градусів за Цельсієм, залежно від матеріалу плити.
На веб-сайтах виробників часто містяться інструкції щодо використання, які містять безпечну температуру для їхніх страв.
Небезпека меламіну в декоративних формах для випічки
Будь-яка тарілка, позначена декоративною або "лише для прикраси", не повинна використовуватися для подавання їжі і не повинна нагріватися в печі будь-якого типу. Ваші емалі, як правило, не вважаються безпечними для харчових продуктів і можуть містити свинець.
Посуд з меламіну не безпечний для духовки, і ВООЗ не рекомендує використовувати меламін у мікрохвильових печах. Меламін виготовляється з меламінформальдегідної смоли і може забруднювати їжу від 70 ° C.
Просто і безпечно
Не можна ставити посуд у духовку, якщо вона не позначена належним чином, особливо якщо він старий, старовинний, виготовлений власноруч або імпортований, найбезпечніше - утриматися від використання його в будь-якому типі джерела тепла. Античний або імпортний посуд з кераміки, кераміки та гончарних виробів може містити свинець у своїх глазурях, і це може забруднити вашу їжу.
Різка зміна температури або контакт з водою або мокрими поверхнями може призвести до поломки гарячої страви, навіть якщо вона позначена як безпечна для випікання.
Тож яку страву я можу використовувати для випічки?
Коротше кажучи, ви можете поставити посуд у духовку, якщо виробник або майстер, який виготовив блюдо, дають нам схвалення, інакше вам не доведеться зайво ризикувати.
- Кілокалорія, калорія, скільки калорій спалю в тренажерному залі ... раз і назавжди прояснити ваші сумніви
- Що таке Гарвардська пластина і як вона може допомогти вам схуднути і харчуватися здорово
- Здоровий рецепт пудингу з гарбуза з низькою калорійністю
- Що їсти, щоб отримати всі вітаміни
- Рецепти запечених, без жиру та без плям