Приготування їжі не є проблемою для телеведучої Андреа Тімкової - вона готує майже кожен день і готує все. Він не заперечує їжу, навпаки, любить їсти те, що готує - і теж хвалиться.
22 серпня 2003 р. О 22:32 МАРТИНА ГАБЛАКОВА
Приготування їжі не вважається марною тратою часу. "Я роблю це з любов'ю. Я готую все, що приходить і що діти та партнер люблять. Однак, якщо я не зможу наздогнати, наступним буде картопля фрі або піца. Звичайно, моїм дітям буде приємно. Вони схожі на будь-яку іншу дитину. Якби вони могли вибирати, вони їли б піцу та фрі щодня. Але вони також хвалять мою кухню ".
Вони змусили її готувати
Вона навчилася готувати самостійно, але батьки змусили її це зробити. Мама замовила, коли їй було п’ятнадцять. Очевидно, колись у неї буде добре.
Двічі на місяць їй доводилося готувати повноцінний недільний обід. Досі він добре пам’ятає перший: «Я готував м’ясо. Щось було між жуйкою та недоробленим м’ясом, але мій батько все одно з’їв ».
Енді успадкував багато рецептів від матері та бабусі. Її мати навіть сама написала книгу з рецептами.
"Це хороший інструмент для мене сьогодні. Він містить багато рецептів, які вже не так часто готують, і особливо інструкції щодо смачних десертів ".
Він також може спекти хліб
Вона стверджує, що є хорошим кондитером. "Я також випікаю хліб на Різдво, хоча це трохи важко, особливо замішування".
Її сини Мішко та Адамко дуже цінують її солодку їжу. Найчастіше роблять млинці та парові булочки. "У мене булочки запечені знизу в золото, а потім я загортаю їх у цукор і горіхи. Таким чином, їх можна їсти холодними, але вони навіть не можуть застудитися з моїми дітьми ".
Лише шишки залишаються проблемою для Енді Тімкової. "Не знаю чому, але не можу. Можливо, коли я їх готую, я думаю, що у мене знову не вийде. Я згадав про це одного разу по телевізору, і кілька глядачів надіслали мені рецепти. Я поступово пробую їх усіх. І справді, я трохи покращуюся ".
Вона ніколи не дотримувалася дієти
Енді в дитинстві не їв багато і віддавав перевагу солодощам. Вона завжди була стрункою. Сьогодні вони багато тренуються і намагаються харчуватися здорово.
"Я думаю, що ви можете схуднути завдяки різноманітним продуктам, які пропонуються. Звичайно, немає сенсу їсти тиждень дієтичних бутербродів, йогурту, а потім перебирати шоколад. Я вважаю за краще не дотримуватися дієти. У мене є кінь, я катаюся на ньому щодня. Я також займаюся вдома і регулярно бігаю. І хоча основою мого раціону є переважно легкі страви, мені не доводиться відмовлятися від м’ясних, солодких та борошняних страв. Але, звичайно, в міру ".
Каву вона не виявила до сорока років
Коли Енді був маленьким, вона не любила гарбузові сосиски. Пізніше, вже дорослою, її колись запропонував однокласник, який опікувався її сином Адамеком. Не здавалося ввічливим відкинути її. "Тоді я це просто помітив. Я сам готував його кілька разів, але не так часто », - каже зі сміхом модератор.
Вона ніколи не змушувала себе їсти рибу та інших морських тварин. "Хтось пахне рибою, хтось смердить. Я належу до іншої групи ".
Також вона довго відмовлялася від кави. "Мені заважав не мій аромат, а його смак. Але раптом я звик - мені було близько сорока. Зараз я п'ю по три на день. Однак я віддаю перевагу каві з молоком ".
З напоїв він віддає перевагу змішаним напоям та мінеральній воді. "Але я можу найкраще втамувати спрагу лимонною водою. Я також п'ю його у телешоу "Телерано", і деякі глядачі телефонують мені по телевізору і питають, чому я повинен пити джин і тонік вранці ".
Барбекю на терасі
Енді живе у родинному домі майже рік. На подвір’ї є тераса, де родина любить її смажити на грилі. "Я думаю, що добре прожарене м'ясо, ковбаса, смажена на грилі, бекон, повинні припасти до смаку кожному. Мої діти теж не відмовляють. Тож ми смажимо на грилі якомога частіше ".
Влітку Енді також любить готувати овочеві та фруктові салати. Він готує їх як основну страву або як гарнір, наприклад, для запікання м’яса. "Я не їм яблуко вдома, але коли я йду побачити свого поні і нагодувати його яблуком, я теж відчуваю його смак. Я віддаю перевагу манго фруктам, але рідко добуваю його в магазинах. І, на жаль, це не так смачно, як я їв в Єгипті, прямо з дерева ".
Йому потрібне натхнення для приготування їжі
Іноді Енді здається, що він продовжує готувати одне і те ж знову і знову, бо їм це подобається вдома. Тому він намагається здивувати їх чимось новим і сподівається, що їм це швидко сподобається.
"По телевізору я веду модерацію шоу Korzo, де я зустрічаюсь з шеф-кухарем Палом Ліптаком. Коли я втрачаю натхнення, він завжди щось мені радить. Завдяки йому я дізнався, що я можу вдосконалити та змінити, готуючи традиційні страви. Це також додало мені сміливості використовувати сировину та комбінації, на які я раніше не наважувався. Поки я їх не скуштував ".
ФОТО МИ - ПАВОЛЬ МАЙЕР
Рецепти Енді Тимкової
Бісквіт, компот з персиків, 6 пачок збитих вершків, 1 шоколад для приготування
Ми розрізали тіло губки на три частини. Змішайте чотири пачки незбитих вершків з компотом з персиків, збийте 2 упаковки відповідно до інструкції. Збризніть кожну тарілку спочатку сумішшю компоту зі збитими вершками, потім збитими вершками, приготованими відповідно до інструкції. Нарешті, залийте торт розтопленим шоколадом для варіння. Підготовка займає не більше 10 хвилин.
Запечені копчені курячі стегна
За смаком 0,5 кг картоплі, 250 мл вершків, один перець намазаний Хайварт, 3-4 зубчики часнику, вегета, чорний перець, 2 цілі копчені курячі стегна
Наріжте картоплю колесами і помістіть її в ємність, в якій ми будемо випікати їжу. Потім змішайте вершки, паприку, часник, чорний перець і вегета. На картоплю кладемо нарізані на менші шматочки копчені курячі стегна і заливаємо їх вершковою сумішшю. Поставте в духовку і випікайте при 160 градусах близько години.
Рецепти вихідних
Підсмажений хліб з помідорами
500 г помідорів, 8 скибочок селянського хліба, 2 зубчики часнику, оливкова олія, сіль, чорний перець (ми використовуємо свіже грубо мелений), нарізане листя базиліка для гарніру
Помідори готуємо на пару, очищаємо від шкірки, ріжемо і видаляємо з них зерна. Потім наріжте їх невеликими кубиками і злегка штовхніть виделкою. Розріжте скибочки хліба навпіл, покладіть на деко і поставте в розігріту духовку на верхній паз. Смажте хліб на грилі приблизно 2 хвилини, але тим часом переверніть його один раз. Очистіть часникові зубчики і розріжте їх навпіл уздовж. Посипте ще гаряче мереживо нарізаними зубчиками часнику і рясно полити оливковою олією. Помідори покладіть на хліб, посоліть і приправте свіжомеленим чорним перцем. Посипте подрібненим базиліком і відразу подавайте до столу.
100 г перерослого копченого бекону, 1 зубчик часнику, 80 г цілого пармезану, сіль, 400 г спагетті, 4 яйця, 4 столові ложки солодкого вершків, чорний перець, 2 столові ложки оливкової олії
Покладіть спагетті, приготовлені у велику каструлю. Тим часом віночком збийте в ручку яйця, вершки та чорний перець і змішайте до суміші половину пармезану. На сковороді розігріти олію і обсмажити нарізаний кубиками бекон. Потім беремо його з каструлі і даємо капати на паперовий рушник. На решті мазі коротко обсмажте часник. Злийте спагетті і дайте йому стекти. Викладіть їх на сковороду і добре перемішайте. Влийте збиті вершки з яйцями. Зніміть каструлю з плити і перемішайте все разом. Посипте решту тертого сиру пармезан на тарілку.
АНДРЕА ТІМКОВА народилася в 1962 році в Братиславі. Навчалася акторській майстерності в Академії театральних мистецтв у Братиславі. Після закінчення школи вона зіграла в Поетичному ансамблі нової сцени. Вона знялася у понад 250 радіоп'єсах та у багатьох телевізійних постановках (наприклад, "Друзі для нас двох"). Також вона працювала у дубляжі фільмів. Маркіза працює на телебаченні з початку свого ефіру. Разом із Штевом Дворським він модерував програму Teleráno протягом семи років. Вона також модерувала шоу "Фортеця Боярд" та "Вдома" разом з Маркізом, тепер це шоу "Корзо".