Нове дослідження на мишах, які харчуються гіперкалорійною дієтою, описує сильний вплив на харчову поведінку

калорій

Рафаель Мальдонадо./архів

Складання проекту 26 грудня 2017 - 02: 33h

Тривале споживання висококалорійних та апетитних продуктів викликає важливі зміни у функціональності ядра головного мозку, пов’язані із залежностями, згідно з дослідженням, проведеним вченими з Університету Помпеу Фабри (УПФ) Барселони.

Ці зміни мають глибокий вплив на харчову поведінку і зумовлені активацією мікроглії та запальних процесів у цій області мозку, - повідомляє УПФ у середу.

Для дослідження, опублікованого в журналі Біологія наркоманії, група мишей була піддана дієті кафетерію, тобто необмеженому доступу до стандартної їжі та калорійних шоколадних батончиків.

Команда під керівництвом Мікеля Мартіна та Рафаеля Мальдонадо з Кадіса довела, що ця дієта запускає активацію мікроглії, запальних клітин головного мозку, у важливому регіоні системи, що винагороджує її та відіграє вирішальну роль у розвитку звикання., як ядро ​​акуменного.

"У здоровому мозку мікроглія відповідає за усунення небажаних синапсів, щоб допомогти у дозріванні нервових ланцюгів, але, якщо обрізка синаптиків не працює належним чином, це може призвести до надмірної втрати синапсів, як це відбувається в Хвороба Альцгеймера ", - сказав Мартін.

Хронічне запалення, викликане мікроглією, впливає на нейронні зв’язки ядра, сприяючи харчовій залежності та надмірному набору ваги.

Щоб перевірити вплив мікроглії та нейрозапалення на функціонування nucleus accumbens, дослідники обробляли мишей на дієті кафетерію інгібітором мікроглії. Ці миші відповіли на лікування зменшенням споживання їжі та зменшенням ваги. "Ідентифікація цього нейрозапального процесу підкреслює важливість схем винагород у поведінкових змінах, що призводять до ожиріння", - говорить Мартін. "Крім того, це свідчить про зацікавленість нейрозапальної реакції як можливої ​​мішені для лікування ожиріння".

"Хоча раніше ця хвороба була пов'язана лише з країнами з високим рівнем доходу, ожиріння стало поширеною хворобою також у країнах з низьким та середнім рівнем доходу", - говорить Мартін. І він робить висновок: "Нам потрібно знайти лікування ожиріння, і, можливо, лікування харчової залежності є додатковим підходом до цього".