Однією з небезпек, пов’язаних із зловживанням сіллю, є ожиріння серед дітей. Очевидно, оскільки він діє як підсилювач смаку, він відкриває апетит і, крім того, робить його спражнішим, що заохочує вживання солодких безалкогольних напоїв, безпосередньо пов’язаних із зайвою вагою. АБОСтаття, опублікована експертами Лондонського університету, запевняє, що якщо кількість солі, яку приймають діти у Великобританії, зменшити навпіл (близько 3 грамів на день), вони випивали б в середньому на два-три менш солодких напою на тиждень.

сприяє

Це шкідливо для вашого здоров’я

Вживання великої кількості солі шкодить вашому здоров’ю. Було показано, що настає момент, коли нирки не можуть вивести надлишок натрію з крові. Завдяки цьому механізм рідини в організмі дерегульований: він спричиняє більше води і, отже, більше крові. Безпосереднім наслідком є ​​підвищення артеріального тиску, що з часом може призвести до гіпертонії. Найбільше постраждало серце, оскільки зростає ризик розвитку серцевих розладів у зрілому віці. Крім того, надлишок натрію виводить кальцій і робить кістки більш крихкими.

Перевірте ярлики

Їжа вважається занадто солоною, коли вона містить 1,25 грам і більше солі на 100 г їжі. В ідеалі ви повинні мати 0,25 г або менше на 100 г. Тому зручно перевіряти ярлики звичайної покупки. Але деякі продукти вказують не кількість солі, яку вони містять, а натрій. Щоб перетворити натрій у сіль, просто помножте на 2,5. Тобто 10 грамів натрію дорівнює 25 грамам солі.

Менше 2,3 г на добу

Діти повинні приймати щонайбільше 2,3 г солі на день. Ось чому зручно дивитись на етикетки, щоб з’ясувати, скільки вносять перероблені продукти.

Натуральний йогурт без цукру: 0,16 г солі
Шматочок Йоркської шинки: 0,7 г солі
Шматочок піци з шинкою: 1,25 г.
Порція кукурудзяної крупи з напівжирним молоком: 0,75 г.
Два печива Марія: 0,32 г.
50 г консервованого томатного соусу: 0,62 г.
Невеликий мішок глистів (18 г): 0,25 г.