Полуничне міні-печиво Час приготування: 20 хвилин (приправа для полуниці окремо: 30 хвилин) Додати &
Полуничний міні вогонь
Час приготування: 20 хвилин (приправа для полуниці окремо: 30 хвилин)
1 жменя свіжої полуниці, нарізаної скибочками
4 столові ложки коричневого цукру
2 коробки нежирного грецького йогурту
5 столових ложок пшеничного борошна
3 столові ложки борошна грубого помелу
2 чайні ложки розпушувача
1 чайна ложка харчової соди
1 чайна ложка солі
3 столові ложки несоленого вершкового масла
1 чайна ложка ванільного аромату
1. Розігрійте духовку до 250 градусів. У середній мисці змішайте полуницю з 3 ложками цукру і відставте на 30 хвилин. З’єднайте цукор, що залишився, і одну коробку йогурту в невеликій мисці.
2. У третій більшій мисці розкачайте разом борошно, розпушувач, соду і сіль, а потім додайте масло і вимішуйте пальцями, поки воно не стане разом. Потім додайте інший аромат йогурту та ванілі і ретельно перемішайте виделкою. Розтягніть його на сплющеній поверхні і вирвіть з нього 12 маленьких дисків.
3. Покладіть диски на папір для випікання і випікайте їх до золотистої скоринки (15-20 хвилин), а потім дайте трохи охолонути.
4. Зробіть крихітні «полуничні гамбургери»: укладіть столову ложку полуниці на тарілку з печивом, зверху - іншу тарілку, а зверху акуратно посипте трохи йогурту або дієтичних збитих вершків.