Зазвичай Новий рік навантажується добрими намірами, такими як вивчення англійської мови, заощадження грошей або втрата тих зайвих кілограмів, які залишили нам святкування Різдва. Для досягнення цієї останньої мети дуже важливо не потрапити в пастку диво-дієт.

найкраща

Вони обіцяють швидке схуднення за короткий час і з невеликими зусиллями; вони не ґрунтуються на наукових доказах; виключити групи поживних речовин; вони забороняють поєднувати їх певним чином або навіть зосереджуватись на одній їжі. Всі вони - незбалансована дієта, небезпечна для здоров’я і з відновлюючим ефектом, тобто коли втрачена вага відновлюється і навіть збільшується після відмови від дієти.

У цьому сенсі Хуана Марія Гонсалес Прада, дієтолог-дієтолог клініки Алімента в Барселоні (https://www.alimmenta.com/), наголошує, що здорове схуднення становило б близько двох-трьох кілограмів на місяць.

Фахівець каже, що якщо ви швидко худнете, більше половини з них надходить з рідин у організмі, що може спричинити гіпотонію. “Крім того, коли обмеження калорій високе, втрачається більше білка в організмі, і це може призвести до збільшення сечової кислоти та каменів у жовчному міхурі. Це також може викликати втому, дратівливість та запор, серед інших симптомів », - пояснює він.

Подібним чином Бегонья Перес Ллано, директор магістра в галузі харчування, ожиріння та кулінарних методів у Міжнародному університеті Ла-Ріоха (північ Іспанії), заявляє, що як екстремальні дієти, так і диво-дієти - це своєрідні фокуси, які можуть швидко і ефективно видно, але це в середньостроковій або довгостроковій перспективі закінчується невдачею, оскільки вони не впливають на щось основне для схуднення: зміна звичок ".

Тому найкраща дієта для січня - це не дієта, а прийняття здорових харчових звичок і, головне, дотримання їх з часом. Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) вказує, що здорове харчування повинно містити фрукти, овочі, горіхи та цільні зерна. Насправді потрібно споживати щонайменше 400 грам (п’ять порцій) фруктів та овочів на день, крім картоплі, солодкої картоплі, маніоки та інших крохмалистих бульб.

ВООЗ наголошує, що загальне споживання вільних цукрів має становити менше 10% від загального споживання калорій, хоча в ідеалі воно не повинно перевищувати 5%. Ця кількість включає цукри, які виробники або кулінари додають у їжу, і ті, які природно присутні в таких продуктах, як мед або фруктові соки.

Подібним чином ВООЗ зазначає, що жири повинні складати менше 30% калорій, які ми споживаємо на день, і зазначає, що ненасичені (присутні в рибі, авокадо, горіхах та оливковій, соняшниковій, соєвій або ріпаковій оліях) переважніші перед насиченими. (міститься в таких продуктах, як жирне м’ясо, вершкове масло, вершки, сир, сало або кокосова та пальмова олії). Крім того, наголошується, що трансжири, що виробляються промисловим способом, не є частиною здорової дієти, і їх слід уникати. Щодо споживання солі, це не повинно перевищувати 5 грамів на день.

Не їжте більше, ніж рахунок.

Але після того, як були обрані правильні продукти, є кілька рекомендацій, які допоможуть нам не їсти більше, ніж потрібно. Таким чином, дієтолог-дієтолог Ангела Мансо (https://dietistamurcia.com/) наголошує, що ми повинні припинити їсти, як тільки відчуємо ситість. «Багато батьків змушують своїх дітей їсти все, що є на тарілці, не поважаючи ситість дітей, і це помилка. Потім, у зрілому віці, ми продовжуємо застосовувати ту саму теорію, яка змушує нас їсти більше, ніж те, що просить від нас наше тіло », - уточнює він.

Ще одна його рекомендація - їсти повільно. “Щоб мозок інтерпретував, що їжа надходить до шлунка і що вона вже насичена, повинен пройти певний час. Якщо ви їсте занадто швидко, ваші рецептори не встигають передати цю інформацію мозку, тому ви з'їсте більше калорій, ніж вам потрібно », - пояснює він.

Подібним чином Мансо, який також є одним із спеціалістів на веб-сайті "Салюд 1" (https://salud-1.com/), заявляє, що дуже поширеною помилкою в будинках є розміщення джерела їжі в таблиці для кожного один, щоб служити тому, що вони хочуть. Натомість він радить подавати їжу індивідуально, щоб кожна закусочна знала, яку кількість споживає, і щоб не було можливості повторити.

Дієтолог наголошує на важливості завжди їсти в одному і тому ж місці в будинку і без відволікаючих факторів, які заважають нам усвідомлювати, скільки ми їмо. У цьому сенсі він радить не їсти під час роботи, тому що тоді трапиться так, що коли ми приступимо до роботи, нам захочеться їсти, навіть якщо ми не голодні, тому що будемо привчати своє тіло до цього.

Але якщо мета - схуднути на кілька кілограмів, подбати про свій раціон недостатньо. "Щоб досягти здорової ваги та підтримувати її, вам потрібні як план здорового харчування, так і регулярні фізичні навантаження", - вказують вони з Центру контролю та профілактики захворювань США (CDC).

ВООЗ нагадує, що основною причиною надмірної ваги та ожиріння є дисбаланс між споживаними та витраченими калоріями. Таким чином, коли ми з’їдаємо більше калорій, ніж витрачаємо, ми набираємо вагу. Навпаки, якщо ми забезпечуємо організм меншою кількістю калорій, ніж він витрачає, ми втрачаємо вагу.

З цієї причини важливо збільшити фізичну активність у нашому повсякденному житті, наприклад, підніматися сходами замість того, щоб користуватися ліфтом або залишати машину в стороні, щоб рухатися пішки або на велосипеді, наскільки це можливо. Але також бажано займатися в спортзалі або займатися спортом кілька разів на тиждень.