Більшість з нас знає, що нам потрібно вживати достатню кількість кальцію та вітаміну D у своєму раціоні для міцних кісток. Давайте подивимось на інші речовини, без яких ми не можемо обійтися. Ми також підкажемо, де їх знайти.

здорових

Першим номером є, безсумнівно, згаданий кальцій, якого найбільше в організмі людини, він в основному міститься в кістках і зубах. Вітамін D допомагає йому засвоюватися з їжею. Ці дві речовини разом утворюють найважливішу пару для здорових кісток. Інші дуже важливі речовини включають фосфор, магній, калій або вітамін С.

Поживні речовини, важливі для здоров’я великих кісток

Кістка - це жива, зростаюча тканина, що складається з двох частин, м'яка зсередини і дуже тверда на поверхні. Внутрішня частина складається з колагену та білка, тоді як поверхня кістки складається з кальцію та фосфору. Однак, крім білка, кальцію та фосфору, є й інші поживні речовини, які підтримують здоров’я кісток.

Кальцій
Кальцій становить близько 2% від вашої загальної маси тіла, і більша частина його зберігається в скелеті, решта - тоді у ваших зубах. Джерелом кальцію є переважно молоко та молочні продукти (йогурт, сир та ін.), Мигдаль, зелені листові овочі.

Фосфор
Фосфор - другий за поширеністю мінерал в організмі. Він поєднується з кальцієм, утворюючи кристалічну структуру кістки. Разом з кальцієм він відповідає за міцність кісток.
Фосфор міститься в багатьох різних продуктах харчування, і більшість людей отримують його достатньо. Основні джерела включають молоко, рибу, птицю, м’ясо, боби, горіхи, насіння та цільні зерна.

Вітамін D
Вітамін D допомагає організму засвоювати кальцій із травного тракту. Ви можете знайти його в жирній рибі, смаженні та деяких збагачених продуктах. Однак багато людей отримують недостатньо вітаміну D, тому його потрібно доповнювати добавками.

Магній
Магній стимулює вироблення гормону кальцитоніну, який сприяє переміщенню кальцію з крові в кістки. Він також допомагає перетворити вітамін D в його активну форму, що сприяє засвоєнню кальцію. Він містить в основному зелені листові овочі, боби, горіхи, насіння та цільні зерна.

Калій
Калій допомагає підтримувати баланс кальцію в організмі і сприяє зменшенню втрат кальцію в сечі.
Калій міститься в динях, помідорах, бананах, персиках, апельсинах, листових овочах, солодкій картоплі, квасолі.

Вітамін С
Вітамін С необхідний для виробництва колагену, білкової матриці кісткової тканини. Він містить цитрусові, брокколі, помідори, полуницю, ківі, перець, зелені листові овочі.

Бор
Бор - мінерал, який сприяє використанню інших поживних речовин для нарощування кісток, включаючи магній, фосфор та вітамін D. Бор містить сушені фрукти, такі як сливи, родзинки та абрикоси, арахісове масло та авокадо.