Кіноа не даремно називають золотом інків: крім того дуже смачно, справді здорово є! Без глютену, легко засвоюється, з високим вмістом білка, містить усі 9 незамінних амінокислот. Він також багатий калієм, марганцем, кальцієм, магнієм, залізом, міддю та фосфором, а також більшою кількістю вітамінів групи В, С та Е. Кіноа багата білками і вуглеводами, має приємний смак, злегка горіховий, має чудовий гарнір та чудовий основний інгредієнт. Про це також свідчать наступні три супер улови!
Яблучна кіноа
Інгредієнти (для 4 осіб):
приблизно 500 мл нежирного молочного або рослинного напою
1 ч. Ложка ванільного екстракту
1 жменька подрібненого мигдалю або волоських горіхів
Підготовка:
1. Промийте лободу, а потім варіть її в молоці, змішаному з дрібкою солі, ваніліном і корицею.
2. Тим часом очистіть яблука від шкірки і наріжте їх невеликими кубиками.
3. Готову кашу підсолоджуйте за смаком безенергетичним підсолоджувачем, а потім розмішайте кубики фруктів і подрібнений мигдаль.
Кіноа, обсмажена в трубці, брокколі-курка
Інгредієнти (для 6-8 осіб):
1 головка, зібрана на квітах брокколі (або брокколі мірелітова, 400 г)
2 ст. Л. Оливкової олії + на деко
500 г філе курячої грудки
2 ст. Л. Цільнозернового борошна
500 мл нежирного молока
170 г тертого сиру (чеддер)
90 г натурального грецького йогурту
Підготовка:
1. Розігрійте духовку до 180 градусів і змастіть деко 33 × 23 см олією.
2. Приготуйте промиту лободу, як описано на упаковці. Останні п’ять хвилин ми також готуємо з ним троянди брокколі.
3. Нарізати промиту курячу грудку невеликими кубиками, посолити і поперчити. На великій сковороді розігрійте 2 столові ложки оливкової олії і обсмажте на ній шматочки курки. Закінчивши, відкладіть його.
4. Розтопіть масло, потім додайте молоко і варіть, постійно помішуючи, близько 3-4 хвилин, поки не загусне. Зверніть кіноа, брокколі, курку, грецький йогурт над бешамелем і, якщо потрібно, сіль і перець. Ретельно перемішайте, а потім вилийте на деко. 5. Посипте тертим сиром і запікайте в розігрітій духовці 5-10 хвилин.
Грибна лобода
Інгредієнти (для 4 осіб):
400 г грибів (наприклад, гриби)
5 зубчиків часнику
½ чайної ложки меленого коріандру
тертий пармезан
Підготовка:
1. Приготуйте лободу, як описано на упаковці.
2. Гриби помити, очистити, нарізати тонкими скибочками і обертати над розігрітим оливковою олією разом з подрібненим часником. Приправити сіллю, перцем, заправити коріандром (або каррі).
3. Випікайте кілька хвилин, поки гриби не стануть м’якими, а потім перетворіть в неї також відварену лободу. На завершення додайте тертий пармезан і посипте свіжою петрушкою.
- Ідеальна посмішка і дієта
- Ви боїтеся свого начальника Зміцніть свою впевненість у собі, спілкуйтеся свідомо! Дієта та фітнес
- Ідеальна осіння огіркова свинина з печеними яблуками та фіолетовою цибулею Дієта та фітнес
- Зберігайте свою вагу! Дієта та фітнес
- Підкислення, лужність - факти та міфи Дієта та фізична форма