Калій є одним з найпопулярніших мінералів серед усіх, і це не дивно, враховуючи, що він є одним з найпоширеніших в нашому організмі. Крім усього іншого, цей мінерал сприяє балансу рідин і рідин у наших клітинах, але також поза ними. Саме через це, калій абсолютно необхідний для гарної гідратації.

продуктів

Крім того, це мінерал, необхідний для процесів скорочення та розслаблення наших довільних та мимовільних м’язів. Ось чому калій допомагає нам піклуватися про здоров’я серця та кров’яний тиск. Цей мінерал також сприяє контролю рівня глюкози та впливає на синтез білків. Ось чому важливо, щоб ми знали продукти, в яких ми можемо знайти більше калію, та найкращі рецепти, щоб включити їх у наш раціон.

Дев'ять найкращих продуктів з найбільшим вмістом калію

Водорості

Водорості - це їжа, в якій ми можемо знайти найбільше калію. Як зневоднені, так і висушені водорості містять велику кількість калію. У деяких випадках ця їжа може навіть присутні 1000 мг калію на 100 грамів їжі. Реальність така, що для багатьох з нас водорості все ще є новинкою, і ми не закінчили їх включення в свій раціон.

Однак є численні рецепти, які можуть полегшити цю роботу, як наступне, що ми пропонуємо. Завдяки багатофункціональності водоростей ми можемо приготувати смачні салати з морських водоростей з огірком, або салати з тунця та морських водоростей з авокадо. Ми також можемо готувати рецепти хліба на основі водоростей або навіть робити смузі зі спіруліною.

Чисте какао

Чисте знежирене какао - це не тільки чудова допомога для збагачення багатьох наших корисних страв та десертів, але також може запропонувати нам велику кількість калію (близько 800-1000 мг у 100 г какао). Ось чому це може бути чудовим джерелом цього мінералу для нас, і, крім того, його просто і цікаво включити в наш раціон.

Від Vitónica ми пропонуємо кілька смачних і корисних рецептів включити у свій раціон чисте какао, такі як ці шоколадні, бананові та вівсяні фітнес-млинці, какао-брауні та зефір або трюфелі з авокадо.

Сухофрукти

Сухофрукти подобаються не всім, але ті, хто їм сподобається, також отримають великий внесок калію, який становить від 700 до 1000 мг на 1000 г. Серед сухофруктів з найбільшою кількістю калію ми знаходимо курага, персики або абрикоси.

Цю їжу може здатися складно включити в наш раціон, якщо вона їсть її не сама. Однак ми ми пропонуємо кілька смачних рецептів це полегшить вам насолоду цією їжею. Серед іншого ми можемо зробити тушковану свинячу корейку зі сливами або енергетичними батончиками з кураги.

Брокколі, брюссельська капуста та цвітна капуста

Можливо, вони не є улюбленими овочами наших дітей - і деяких старших, - але вони є одними з тих, що забезпечують нам найбільше калію. Капуста вони можуть містити близько 450 мг калію на 100 г, що робить їх важливим джерелом цього мінералу.

Іноді ми просто готуємо їх у вареному вигляді, і це може зробити їхній смак занадто сильним, або в підсумку нам стає нудно. Таким чином ми пропонуємо такі рецепти це буде оригінально і полегшить дітям в будинку насолоджуватися ними. Нашими фаворитами є брокколі з арахісом, гарбузовим насінням та пивними дріжджами, фрикадельки з хека та брокколі, смажена цвітна капуста зі спеціями, мигдалем та йогуртовим соусом або смажена на сидрі та брюссельська капуста з мандариновим апельсином.

Горіхи та насіння

Горіхи та насіння є не лише надзвичайно здоровим джерелом жиру, але вони також забезпечують нас величезною кількістю калію. Більшість з них вони пропонують нам більше 400 мг калію на кожні 100 г продукту і їх перевага полягає в тому, що їх дуже легко включити в наш раціон. Серед тих, хто забезпечує найбільше калію, ми знаходимо мигдаль, кедрові горіхи або насіння соняшнику.