Відмінний домашній майонез у 3 рази різний, рецепт легкого домашнього майонезу. Виберіть свій рецепт домашнього майонезу з кухонної майстерні порталу «Жінки в місті».
Незважаючи на те, що до Великодня залишилося кілька тижнів, кухня “Жінки в місті” вже готує чудові рецепти для натхнення.
Про що ми будемо говорити. Домашній майонез, безумовно, найкращий. Очей немає, швидко готується, чудовий смак. Все, що вам потрібно, це вужча ємність та занурювальний змішувач. Однак слід враховувати термін придатності майонезу. Завжди готуйте свіжий домашній майонез.
Кухня порталу «Жінки в місті» підготувала для вас безліч дивовижних рецептів як традиційних, так і нетрадиційних салатів. Оберіть свою улюблену. Традиційний картопляний салат з майонезом, відмінний картопляний салат у придатному варіанті, картопляний салат з буряком, корисний та дієтичний салат без картоплі та майонезу та багато інших. Бажаємо гарного смаку салату.
Домашній майонез в 3 рази різний, вибирайте
- Час підготовки: 5-10 хвилин
- Кількість майонезу: 1 більша чашка (для салату з майонезом для всієї родини)
Найкращий рецепт
Домашній майонез для картопляного салату в 3 рази інакше - інгредієнти
1. Домашній майонез з вареною картоплею
- 1,5 дл якісної соняшникової олії
- 1 дл холодного кип’яченого молока
- 1 шматок сирого яйця
- 1 шматок вареної картоплі середньої величини в шкірці
- смакувати: сіль, чорний мелений перець, гірчиця, лимонний сік (оцет) за смаком
2. Домашній майонез без яєць
- 1 дл кип’яченого молока кімнатної температури
- 2 дл якісної соняшникової олії
- смакувати: сіль, чорний мелений перець, гірчиця, лимонний сік (оцет) за смаком
3. Традиційний класичний домашній майонез
- 2 яйця кімнатної температури
- 2 дл якісної соняшникової олії
- смакувати: гірчиця, чорний мелений перець, сіль, лимонний сік (оцет) за смаком
Порада для вас
Чудовий домашній майонез для картопляного салату 3 рази різний - процедура рецептів
- Домашній майонез з вареною картоплею. Спочатку зварити картоплю з шкіркою. Це займає близько 20 хвилин. Нехай дуже добре охолоне. Нарешті почистіть картоплю.
- Додайте олію, холодне кип’ячене молоко, яйця, варену картоплю в більшу ємність. Все ретельно перемішуємо занурювальним міксером у густу кашу, приправляємо її за потребою.
- Домашній майонез без яєць. Зварити молоко, дати йому охолонути. Важливо, щоб молоко та олія мали однакову температуру. Тільки тоді без яєць майонез добре збивають.
- Щоб приготувати майонез без яєць, нам знадобиться більш висока вузька посудина і занурювальний міксер. Поступово додайте в молоко олію, змішайте вершковий майонез. Ми скуштуємо.
- Традиційний класичний домашній майонез. Збийте цілі яйця при кімнатній температурі спочатку гірчицею, чорним меленим перцем і сіллю протягом декількох секунд. Ми приготуємо якісну олію.
- Поступово по краплях до яєчної суміші! (це дуже важливо) ми змішуємо олію. Якщо майонез рідше, збийте більше олії. Нарешті заправити лимонним соком (оцтом).
Підсумкова порада: Кухня Жінок у місті чітко рекомендує домашній майонез з вареною картоплею. Ми гарантуємо, що ви вперше досягнете успіху з цим майонезом. Він не дає усадки, він кремовий і густий, з додаванням вареної картоплі він також набагато легший.
Хороший смак салату.