нова
В рамках проекту «Здоровий спосіб життя для всіх» доктор. Нове видання рецептів Бранислави Белович, “Я можу їсти салат” - поради та рецепти салатів.

Буклет вийшов у друкованому вигляді обмеженим тиражем, проте його електронна версія доступна безкоштовно на веб-сайті Асоціації раку Муравідека, де також можна знайти всі опубліковані до цього часу публікації.

Надалі він також робитиме рецепти для дітей

Браніславу Белович, невтомну пропагандистку здорового харчування в Муравах, яка роками щомісяця ділиться з читачами «Народної газети» своїми корисними рецептами, запитували про її плани щодо нового буклету з рецептами.

- Рецепт здорових закусок для дітей буде опублікований у серії “Можеш єм” пізніше цього року, очікуючи запланованої великої дитячої публікації. Це дворічний план, який залежить від проекту. За допомогою дітей ми складаємо рецепти, які вони можуть самостійно поставити на стіл.

- За їхніми словами, він цього разу звернеться до дітей.

- Ми завжди заохочували здорове харчування у дітей, але, думаю, настав час наблизитись до цього на практиці. Теоретичного викладання недостатньо, дітей потрібно ініціювати самостійно готувати їжу, яку вони, безумовно, вважатимуть за краще споживати. Це складна річ, і складніше завдання вирішувати мені, оскільки я повинен придумати рецепти, які можна зробити просто і цікаво. І кінцевим результатом буде смачна закуска для дітей. На мою думку, завдяки цьому практичному рішенню ми досягнемо більшого ефекту для того, щоб перенести харчові звички дітей на здорове харчування.

- Де ви берете ідеї для складання нових рецептів?

«Я читав книги з рецептами з дитинства, як і інші читали романи. Вдома на моїх книжкових полицях знаходиться близько тисячі п’ятсот кулінарних книг. Зазвичай ідеї починають приходити в голову під час читання про їжу, а потім експеримент відбувається на кухні.