Щоб допомогти вам уникнути кухонних “промахів” і навіть бути більш енергоефективним, послухайте Renata Kiss, Асоціація кропиви кілька практичних порад від вашого колеги!
На що звертати увагу, якщо батьки доручають нам завдання розігріти вже приготовлену їжу і мати справу з нею самостійно на кухні?
Якщо нам так пощастило, що батьки залишили смачну домашню їжу вдома, будьте обережні, щоб не зіпсувати її опаленням! Не горіть надмірним полум’ям. Ми вибираємо не найбільшу сковороду, а скоріше страву, яка відповідає розміру та кількості їжі, оскільки вона швидше нагрівається. Також не випадковим є нагрівання на газовій троянді правильного розміру, оскільки частина полум'я газових пальників, яка не досягає дна посудини, марно витрачає енергію, нагріваючи тим самим повітря, а не їжу. А відпрацьований газ викурюється в ніщо.
Розумна людина готує з кришкою . - Кришка - хороший друг нашого гаманця. Якщо ми нагріваємо речі під кришкою, вони нагріваються швидше, ми використовуємо менше енергії, тому рахунок буде меншим, і це також екологічне рішення для приготування їжі під кришкою.
Що ви можете зробити, якщо вдома є заморожена піца? Як ми читаємо це під час перегляду? Рената також дає хороші ідеї для цього. Якщо ми трохи в свідомості, тож зранку вже знаємо, що піч будемо обідати з морозильної камери, тоді ми можемо перенести піцу в звичайний холодильник холодильника. Тут він приємно тане, а холод, який у ньому зберігається, охолоджує холодильник, тому заощаджує додаткову енергію для нормальної роботи. У спекотні літні дні, якщо ви можете розморозити міреліт на кухонному прилавку, ви також можете трохи охолодити квартиру.
Зберегти можна не тільки приготування їжі та розморожування, але й нагрівання в духовціsel є! Якщо у вас електрична духовка, покладіть туди їжу, увімкніть її, а через деякий час, якщо вона вже трохи недбала, сміливо її вимикайте. Їжа нагрівається в решті тепла протягом 5-10 хвилин. При вимкненій духовці електричний годинник більше не обертається!
Ми можемо зробити все це, якщо мама чи тато готують нам обід, який просто потрібно розігріти.
Однак багато разів фастфудми прагнемо, витрачаємо там свої гроші. Приємно знати, що, хоча страви швидкого харчування дуже спокусливі і можуть бути навіть смачними, вони містять багато порожніх калорій. Багато з них є енергетичними, але вони не є поживними з точки зору якості, оскільки їх часто роблять із сировини, яка була перероблена кілька разів, фактично виготовлена хімічним способом. Плюс, через їх упаковку буде багато сміття.
Не стільки проблема їсти один-два рази в такому місці, але це, безумовно, краще рішення, якщо ми купуємо справжні інгредієнти та місцеву їжу разом із батьками і готуємо з цього власну щоденну їжу. Немає нічого кращого за фрукти та овочі, що надходять із саду чи сільськогосподарських угідь! Їжте їх якомога більше!
Вибирайте культури у місцевих виробників! Якщо це неможливо, тоді принаймні зверніть увагу на купівлю вітчизняних продуктів. Чому? Тому що вони коштують набагато менше, ніж упаковка подібних рослин з багатьох тисяч кілометрів, теплого клімату, на нашому столі. Якщо наша їжа наближається, нам не потрібно спалювати стільки нафти, щоб ми не потрапляли стільки вуглекислого газу в повітря, ми менше сприяємо глобальному потеплінню. Крім того, чим далі транспортуються фрукти та овочі, тим більшою кількістю добавок вони обробляються - хімічними речовинами, що зберігають продукти, - і все більшою і більшою мірою захисною упаковкою, яку потім швидко вивозять у сміття, збільшуючи сміття.
Повернення до ресторанів швидкого харчування: багато пекарень роблять подібні страви з місцевих інгредієнтів. Якщо у нас є можливість це зробити, вибирайте їх .