Вони є хорошим джерелом клітковини, яка допомагає запобігти запорам

насіння

Насіння льону - це крихітні насіння коричневого або золотого кольору, які походять від льону. Вони мають дуже м’який горіховий смак і багаті клітковиною та різноманітними іншими поживними речовинами. Мелені насіння льону легше засвоюються і можуть забезпечити більше поживних речовин, ніж цілі насіння, які можуть пройти через вашу травну систему неперетравленими.

Основні властивості для здоров'я

  • Підвищує енергію, життєву силу та витривалість.
  • Знижує ризик утворення тромбів.
  • Захищає від раку, особливо молочної залози та простати.
  • Знижує рівень холестерину в крові.
  • Знижує артеріальний тиск.
  • Покращує рівень цукру в крові.
  • Покращує імунну систему.
  • Збільшує швидкість метаболізму з позитивним впливом на контроль ваги.
  • Це природне проносне.

Вас також можуть зацікавити:

Харчові властивості лляного насіння

Насіння льону містять клітковина, вітаміни, мінерали, білки, рослинні жири здорові та антиоксиданти, які допомагають запобігти пошкодженню клітин.

Ці насіння є хорошим джерелом розчинна і нерозчинна клітковина Вони допомагають регулярно спорожнювати кишечник та запобігають запорам. Вони також є хорошим джерелом: вітамінів B1, В2 і В6, і мінерали, як мідь, фосфор, магній і марганець. Ці вітаміни та мінерали допомагають підтримувати вашу енергію, імунну систему, нервову систему, кістки, кров, серцебиття та багато інших процесів організму.

Насіння льону також багате омега 3 та омега 6 які є незамінними жирними кислотами (речовинами, необхідними вашому організму). Ці речовини не виробляються в організмі. Ви повинні отримувати їх з таких продуктів, як молюски та насіння льону.

Це допомагає контролювати вагу

Завдяки своєму багатству рослинних волокон лляне насіння є відмінна крупа включити в раціон для схуднення. Допомагає контролювати надмірну вагу і регулюють апетит відчуттям наповненості, яке воно виробляє.

Боріться із запорами

Насіння льону містить велику кількість Розчинна клітковина (пектини та слизи, які при контакті з водою утворюють гелеву структуру) та олія, багата ненасиченими жирними кислотами, які сприяють збільшити розмір болюсу калу, вони сприяють його прогресуванню по всьому кишечнику і пом’якшують слизову оболонку кишечника, не дратуючи його взагалі. Для поліпшення ситуації із запорами можна приймати насіння цілими або у вигляді настою.

Знижує високий рівень холестерину

Нові дослідження, проведені з насінням льону, вказують на позитивний вплив на контроль рівень глюкози та холестерину в крові, зокрема, з Холестерин ЛПНЩ (шкідливий). Результати найбільш помітні серед людей із сімейною історією дисліпідемії або серцево-судинних захворювань. Використання насіння льону або інших добавок до знижують рівень холестерину діє більше як профілактичний засіб, ніж терапевтичний.

Лляне масло - одне з найкращих джерел омега-3 жирних кислот, які найважче отримати з їжею. Вживання лляного насіння може допомогти підвищити рівень вашої омега-3, хоча насіння льону спочатку забезпечує альфа-ліноленову кислоту (ALA), а не ейкозапентаенову кислоту (EPA) або докозагексаєнову кислоту (DHA).

Половина калорій у насінні льону надходить з жиру. Але це здоровий жир, який допомагає підтримувати "хороший холестерин". Ця невелика кількість не ускладнить контроль ваги. Доведено, що споживання насіння льону Знижує рівень холестерину.

При інших патологіях

Дослідники вивчають, чи споживає більше незамінних жирних кислот, що містяться в лляне насіння покращить артеріальний тиск, цукор у крові, здоров'я серця та інші аспекти.

Харчова інформація

Льняне насіння має цікаві харчові властивості та потенційно сприятливий вплив на здоров’я. Ці властивості зумовлені його хімічним складом, наприклад велика кількість харчових волокон, поліненасичених жирних кислот та таких фітохімікатів, як лігнани. 25-30% лляного насіння складається з харчових волокон, з яких третина розчинна клітковинае та решта нерозчинна клітковина.

Як споживати лляне насіння?

Є багато способів включити насіння льону в наш раціон, наприклад у печиві, хлібі чи домашньому тісті. Це також може додавання цілих або мелених насіння в їжу, і випікайте їх, не жертвуючи кількістю альфа-ліноленової кислоти. Це означає, що їх цілком можливо включити практично в будь-який рецепт.

Як приймати лляне насіння?

Найголовніше, що слід знати перед тим, як приймати насіння льону, це те, що ви повинні їх подрібнити перед тим, як їх проковтнути. Наш організм не може розщепити їх природним шляхом, щоб засвоїти всі їхні поживні речовини.

Насіння можна подрібнити в кавомолці, і це рекомендується робити безпосередньо перед тим, як їх з’їсти, щоб він не проводив тривалий час на повітрі. Потім вони можуть додавати його в сік, йогурт, вівсянку тощо.

Скільки насіння льону можна взяти на день?

Слід з’їсти столову ложку-дві насіння льону щодня, щоб отримати всі його переваги. Дві столові ложки порції лляного насіння містять близько 100 калорій.

Рецепти з лляним насінням

  • Ми можемо змішати їх з соком або йогуртом вранці.
  • Ви також можете придбати мелене насіння, але найкраще вживати їх у свіжому вигляді, оскільки вони можуть швидко прогіркнути.
  • Інший спосіб відчути всі переваги - це споживати їх у вигляді паростків. Коли насіння замочені, вони проростають, виводячи таким чином фітинову кислоту і збільшуючи поглинання мінеральних речовин.

Харчова цінність - Склад лляного насіння

Хімічний склад лляного насіння на основі 100 г продукту

  • Енергія: 492 Ккал
  • Жир: 34,0 г.
  • AGS: 3,2 г.
  • AGM: 6,9 г.
  • AGP: 22,4 г.
  • Білки: 19,5 г.
  • Вуглеводи: 34,3 г.
  • Клітковина: 25,8 г.
  • Магній: 362 мг
  • Кальцій: 199 мг

Рослинництво та сім'я

білизна або лляне насіння (Linum usitatissimum) - трав’яниста рослина з сімейства лінових

Походження та сорти

Він є рідним для регіону річок Ніл, Євфрат і Тигр. Введений для вирощування в решті світу з давніх часів.

білизна або льон (Linum usitatissimum) - трав’яниста рослина з сімейства лінових. З її стебла роблять тканини, а з насіння, яке називається лляним, використовується для вилучення борошна (лляної муки) та олії (лляної олії). Найкраще зерно або насіння - це те, яке має більшу вагу та об’єм, світло-коричневий колір.

Інформація, розміщена на цьому веб-сайті, служить для підтримки, а не для заміщення стосунків між пацієнтом та його лікарем чи дієтологом.

>>> Delimás має найбільш практичне рішення для тих, хто шукає здорову дієту для схуднення >>>