Натуральне какао є одним із найбагатших на антиоксиданти (флавоноїди) продуктів, що має багато переваг для нашого здоров’я. Тепер, коли у нас є більше часу на приготування їжі, ідеально включити його в оригінальні та веселі рецепти, які можна зробити разом з дітьми та всією сім’єю.

дуже

Натуральне какао - це смачна їжа, і багато людей вірять, що воно допомагає їм почуватись краще. Какао - це їжа, що має широку користь для нашого здоров’я, завдяки високому вмісту одного типу антиоксидантів, який називається флавоноїдами. Тому ми можемо включити какао в рамки збалансованої дієти, поряд із регулярною практикою фізичних вправ.

Зараз, коли обмеження змусили нас залишатися вдома, настав час заохотити творчість і спробувати нові способи використання та рецепти з натуральним какао, яких ми ніколи не готували через брак часу.

Рекомендується вживання натурального какао, оскільки воно зберігає всі його властивості та забезпечує більші переваги для організму, оскільки, на відміну від алкалізованого какао, воно не зазнавало хімічних процесів. Його світло-коричневий колір, гіркий і грудочки при змішуванні з будь-якою рідиною.

Чому натуральне какао таке здорове?
Причина того, чому натуральне какао має стільки корисних властивостей, полягає в тому, що воно є найбагатшою рослинною їжею на флаваноли на грам.

Флаваноли - це сполуки сімейства поліфенолів, що володіють великою антиоксидантною здатністю. Також какао містить білки, мінерали та клітковину.

"Флаваноїди в какао допомагають захистити організм від вільних радикалів, які вважаються відповідальними за процес старіння та появу деяких захворювань", Доктор Марія Іск’єрдо.

Натуральне какао також може покращити концентрацію уваги та пам’ять, особливо ті виконавчі функції нашого мозку. Але це ще не все: нещодавно дослідження на рівні шлунково-кишкового тракту показали, що натуральне какао надає корисну пребіотичну дію на мікробіоти кишечника.

Вживання натурального какао може допомогти збільшити співвідношення корисних та шкідливих бактерій у мікробіоті кишечника. Тобто, поліфеноли какао позитивно впливали б на бактерії нашого кишечника

Для щоденного споживання, у випадку дітей та підлітків, фантастично приймати його із традиційною склянкою молока. Його легко приготувати, а разом із молочними продуктами він забезпечує необхідні поживні речовини, які сприяють хорошому зростанню та розвитку.

Вуглеводи, білки з високою біологічною цінністю, жири, вітаміни А, В2, В12 і D та мінерали, переважно кальцій і фосфор, але також магній, калій і цинк; всі ці поживні речовини містяться в склянці молока з натуральним какао.

У цьому контексті обмеженого перебування на сонці, важливо забезпечити наш раціон природними джерелами вітаміну D, такими як молочні продукти, риба та яйця. Введення склянки молока з какао в наш щоденний раціон може допомогти нам досягти рекомендованої добової кількості вітаміну D.

Натуральне какао також можна легко ввести в такі рецепти, як здорові коктейлі, смузі, тістечка та тістечка, миски для сніданку, кекси або посипані йогуртами чи фруктами, і стільки здорових комбінацій, скільки ви можете подумати.

Ви також можете використовувати його у своїх рецептах м’яса, риби або бобових. Якщо ви наважилися приготувати більш вишукану страву в ці дні, спробуйте додати столову ложку 100% натурального какао, і ви побачите, що результат настільки ж дивний, як і смачний.