Багато людей задаються питанням, якого типу дієти їм слід дотримуватися, щоб ефективно і швидко схуднути. Дві найбільш часто використовувані дієти для цієї мети - це дієти з низьким вмістом вуглеводів та дієти з низьким вмістом жиру. У цій статті ми зосередимося на аналізі того, який тип дієти найкраще підходить для цього процесу, і які відмінності існують між використанням того чи іншого.

Перш за все, слід згадати, що у всій статті, коли ми говоримо про різницю між нежирною дієтою та дієтою з низьким вмістом вуглеводів, ми завжди виходимо з того фактора, що обидві дієти містять однакові калорії, єдине, що зміни - кількість жиру та вуглеводів.

ЩО Вважається низькою гідратною дієтою? І НИЗКИЙ РІВ?


дієтою

Дієта з низьким вмістом вуглеводів відноситься до типу дієти, яка широко використовується для лікування ожиріння та діабету, коли продукти, багаті легкозасвоюваними вуглеводами, такі як цукор, білий хліб або макарони, обмежені або замінені продуктами, що містять більший відсоток білок і жир. Як правило, ці дієти мають низьку калорійність, але багато білка, клітковини та жиру.

Дієта з низьким вмістом жиру, як випливає з назви, відноситься до типу дієти з низьким вмістом насичених жирів і холестерину, широко застосовуваної для зменшення захворювань серця та ожиріння. Для нього характерна дієта з високим вмістом білка і клітковини.

Як правило, дієти з низьким вмістом жиру, споживаючи однакові калорії, споживають більшу кількість їжі, ніж дієти з низьким вмістом вуглеводів, оскільки жири забезпечують 9 ккал у порівнянні з 4 ккал для вуглеводів, тож зменшення кількості їжі призводить до збільшення калорійності скорочення.

Однак жири мають вищу ситну ситність, ніж вуглеводи, тому загалом дієти з низьким вмістом вуглеводів та жиру, як правило, є більш ситими, що полегшує їх дотримання.

НАУКА ГОВОРИТЬ ...


Основне клінічне дослідження, опубліковане Стенфордським університетом у співпраці з Національним інститутом охорони здоров’я США, Ініціативою харчових наук (NuSI) та групою експертів з питань харчування, залучило понад 600 учасників у дослідження протягом 12 місяців, де нежир дієти порівнювали з низьковуглеводними під час процесу схуднення.

Середній ІМТ учасників був 33 (ожиріння I класу), а середній вік становив 40 ± 7 років. Крім того, всі вони не мали таких важких захворювань, як високий рівень холестерину, діабет або рак.

Протягом цих 12 місяців учасники відвідували 22 сеанси дієтичного консультування з ліцензованим дієтологом для відстеження їх дієт.

Всі вони починали з дієти з низьким вмістом калорій, жиру та вуглеводів. Протягом тижнів половина учасників поступово збільшувала жир, а інша половина - вуглеводи.


Як видно на зображенні, загальна кількість калорій в обох дієтах була практично однаковою протягом усього процесу.

ЯКИЙ КРАЩЕ?

Через 12 місяців аналізували результати обох груп:

Група, яка при дієті з низьким вмістом вуглеводів зуміла схуднути на 6 кг.

Група з нежирною дієтою схудла на 5,3 кг.


Цей графік показує втрату ваги кожного з учасників дослідження. Кожен стовпчик відображає зміну ваги одного учасника.

Як бачимо, різниця між втратою ваги тих, хто дотримувався дієти з низьким вмістом вуглеводів, та тих, хто дотримувався дієти з низьким вмістом жиру була мінімальною.

Хоча середня втрата всіх учасників становила 5,7 кг, видно, як деякі учасники втратили більше 20 кг, а інші навіть збільшили свою вагу.

Висновки:

Як ми можемо бачити в цьому дослідженні, не існує дієти, яка була б найбільш ефективною для схуднення. Що насправді важливо, це загальна кількість споживаних калорій протягом дня та дотримання людиною цієї дієти.

Різні опитування показують, що однією з основних причин недотримання дієти є відсутність дотримання, спричинена низькою персоналізацією її. Багато людей вирішують дотримуватися певної дієти, тому що бачили результати у члена сім'ї, друга чи знайомого, і хоча іноді це може бути ефективним, переважна більшість разів це є непродуктивним, оскільки бажані результати не отримують, викликаючи великі розлади.

Як рекомендація, дієта, яка найкраще підійде для вас, буде тією, яка адаптується до ваших потреб у харчуванні та містить продукти, які вам сподобаються, щоб мати змогу підтримувати їх, не завдаючи тягаря та неприємностей для вашого повсякденного життя.

Крім того, дуже важливо, щоб ця дієта містила цілісні продукти або продукти з великою кількістю клітковини, які допоможуть забезпечити ситість і уникнути харчової тяги. Відсутність ситної їжі в раціоні пов'язана з вищим показником відмови.

ЯКЩО ВАМ ТОБО СПОДОБИЛОСЯ, ПОДІЛИТИСЯ!

ПРО АВТОРА

Поу Гарсія Лопес Мене звуть Поу Гарсія Лопес. Я відчуваю великий інтерес до світу харчування, особливо до впливу їжі на наш організм. Я вивчав вищий ступінь дієтології, а коли закінчив, я приєднався до спільноти BePMF, частиною якої я є зараз. Я вважаю себе людиною, яка любить бути в курсі останніх новин, досліджень та досліджень у цій галузі. І завжди з думкою: якщо ти є тим, що їси, яким би ти хотів бути?

Схожі повідомлення

Чи знаєте ви, що таке пробіотична їжа?

Ви, напевно, чули про користь пробіотиків у нашій травній системі, але насправді знаєте ...

Значення гідратації у спорті

Дегідратація - це часта невдача у спортсменів на довгі дистанції, таких як бігуни, велосипедисти або триатлети, де вміст зменшується ...

Позитив і здоров'я

У цій статті ми поговоримо про важливість позитивного менталітету щодня та в ...

Стовпи м’язової маси набирають

Бажання наростити м’язову масу - одна з найбільш повторюваних цілей людей, які відвідують тренажерний зал. ...

Чи небезпечні антиелементи?

У цій статті ми пояснимо, що таке антинутрієнти, в яких продуктах вони містяться, як вони впливають на наш організм і ...