Це перше дослідження, яке дійшло до такого висновку, щоб запобігти ожирінню та контролювати дієту

Поділіться статтею

Вчені розкривають, що таке жест (що ми всі робимо) і не дає нам схуднути

таке

Дослідники CIBEROBN, приєднані до Університету Барселони (UB), показали у дослідженні, опублікованому в журналі "Поживні речовини" нерегулярність прийому їжі у вихідні дні, яку автори називають "відставанням в їжі", може бути пов'язана із збільшенням індексу маси тіла (ІМТ), формула, яка пов'язує вагу з ростом, щоб визначити, чи маєте ви здорову вагу.

Ці результати були отримані незалежно від таких факторів, як якість дієти, рівень фізичної активності, різниця в часі сну протягом вихідних або природна схильність до певного графіка сну та неспання. (За цим посиланням ми розповідаємо вам ще один щоденний жест, який може змусити вас набрати вагу).

Мова йде про перша робота, яка демонструє важливість регулярності прийому їжі, включаючи вихідні, для контролю ваги, і, на думку вчених, це може бути елементом, який слід враховувати в поживних рекомендаціях для профілактики ожиріння. (Якщо ви шукаєте безпомилкову дієту, ми розповімо вам хороший варіант у цій новині).

В останні роки було показано, що організм засвоює калорії по-різному залежно від часу доби, Так, наприклад, пізній обід або вечеря пов’язаний із підвищеним ризиком ожиріння. Ця різниця пов'язана з біологічний годинник, який тимчасово організовує наш організм для засвоєння та метаболізму споживаних протягом дня калорій, в той час як вночі він готує організм до посту, який відбувається під час сну.

Отже, Коли прийом відбувається регулярно, циркадні годинники забезпечують активізацію в організмі метаболічних шляхів, які сприяють засвоєнню поживних речовин.. Однак, коли їжа вживається у незвичний час, поживні речовини можуть впливати на молекулярний механізм периферичних годинників (поза мозком), змінюючи їх графік та змінюючи метаболічні функції організму. (Ключ до уникнення страшного ефекту відскоку).

Навчання

З огляду на цей сценарій, нове дослідження, проведене серед населення 1106 осіб у віці від 18 до 25 років в Іспанії та Мексиці, дослідники проаналізували взаємозв'язок між індексом маси тіла та мінливістю часу прийому їжі наприкінці тижня порівняно з рештою днів. Для цього вони застосували новий маркер, який охоплює зміни в часі їжі (сніданок, обід і вечеря) у вихідні дні, «поїдання реактивного відставання», що було запропоновано вперше в цій роботі.

Таким чином вони це перевірили зміна часу трьох прийомів їжі у вихідні дні пов’язана з появою ожиріння. Однак найбільший вплив на ІМТ відбувається тоді, коли різниця у часі становить 3,5 години і більше.

Пояснити взаємозв'язок між "відставанням в їжі" та ожирінням, автори припускають, що кожні вихідні особини зазнають незначного хронічного порушення, тобто до відсутності синхронізму між внутрішнім часом організму та соціальним.

"Наш біологічний годинник схожий на машину, і як такий він готовий викликати однакову фізіологічну або метаболічну реакцію в один і той же час доби, кожен день тижня. Визначені графіки годування та сну допомагають підтримувати часову організацію організму та сприяють енергетичному гомеостазу. Тому люди, які мають більші зміни графіків, будуть схильні до надмірної ваги та ожиріння ", - стверджують вони.

Потрібні додаткові дослідження, щоб виявити фізіологічні механізми та метаболічні зміни, пов’язані з “відставанням їжі” та його зв’язок із ожирінням. Однак автори підкреслили важливість дотримання регулярних графіків прийому їжі та сну для збереження здоров’я та добробуту.

На додаток до дієти та фізичних вправ, які є двома опорами для лікування ожиріння, дослідники зауважили, що слід враховувати такі фактори, як регулярність прийому їжі, оскільки ми перевірили, що це впливає на вагу нашого тіла.

Нарешті, дослідження рясніло необхідністю дослідити взаємозв'язок між нерегулярними годинами та еволюцією ваги з часом, а також робити це в популяціях з різним віковим діапазоном або з різними метаболічними та соціально-економічними характеристиками.

"Варіабельність часу прийому їжі у вихідні та робочі дні може мати хронічний характер протягом життя людини. У майбутніх дослідженнях слід оцінити вплив цієї хронічної мінливості через "відставання в їжі", про еволюцію ваги ", - зупинилися дослідники.