Навчіться теж зважувати і рахувати їжу!

Існують різні способи схуднути, зберегти вагу або набрати кілька кілограмів. Якщо ви не проти підрахувати і вам подобаються точні методи, купіть кухонну вагу, відкрийте ноутбук, і ви готові до роботи. Хоча підрахунок і зважування займає більше часу, ніж оцінка порцій з ока, було показано, що це допомагає підтримувати контроль над дієтою. Інший факт - люди часто схильні збільшувати порції - просто потренуйтеся насипати 50 грам рису в миску, а потім зважте - ви побачите, чи ваша оцінка є обґрунтованою. Людина, яка хоче щось зробити зі своєю вагою, повинна навчитися оцінювати вагу їжі, але також знати, скільки енергії в них приховано і від яких макроелементів ця енергія походить. Навчіться теж зважувати і рахувати - надихайтеся цими порадами, які полегшать вам весь процес, і ви побачите, що це не складно.

рахувати

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Енергетична цінність - теплотворна здатність їжі складається з суми енергії, що отримується з вуглеводів, жирів та білків. В одному грамі вуглеводів і білків міститься 4 калорії (17 кілоджоулів), в одному грамі жиру - 9 ккал (38 кДж). У грамі алкоголю калорій приблизно 7. На упаковці харчових продуктів ви знайдете поділ вуглеводів на вуглеводи та цукру - цукру солодкі і швидко підвищують рівень цукру в крові, тому вибирайте продукти, в яких цукру якомога менше.

Таблиці калорій - знайдіть в Інтернеті лічильник калорій та поживних речовин, який вам сподобається. Звичайно, існують також різні додатки для смартфонів. Використовуйте ці програми, щоб підрахувати, скільки вуглеводів, жирів та білків потрібно приймати щодня, щоб досягти своєї мети. Програми базуються на віці, зрості, поточній вазі, фізичній активності та ваших уявленнях про схуднення або набір ваги.

Співвідношення поживних речовин - Рекомендації щодо співвідношення поживних речовин та їх розподілу протягом дня різняться. Однак загалом можна сказати, що доцільно поглинати енергію, яка походить від 20% білка, 50% вуглеводів та решти 30% жирів. Ви найкраще знаєте своє тіло, тому, якщо ви добре худнете в режимі з низьким вмістом вуглеводів, відрегулюйте співвідношення відповідно до своїх потреб.

Кухонні ваги - придбати вагу з вагою з точністю до грама. Зважування інгредієнтів слід робити, поставивши миску на вагу, увімкнувши її і зваживши їжу. Будьте обережні, щоб скинути вагу щоразу, коли ви кладете на неї контейнер, щоб вам не довелося читати вагу ваги. Сьогодні майже кожна шкала має цю функцію.

Напої - підраховуйте енергію від усього, що містить помітну кількість калорій (не потрібно зважувати овочі, наприклад, салат айсберг, оскільки в ньому майже немає калорій, і це просто затримало б вас). Пам’ятайте, що навіть кавове молоко або трохи сиропу в мінеральній воді дійсно можуть турбувати вас при щоденному споживанні цукру.

Зважування інгредієнтів - зважте інгредієнти сухими та сирими. Це означає, що вам потрібно зважити сирий рис, сирі макарони, картоплю та сире м’ясо. Більшість калорійних таблиць показують енергетичну цінність сирої їжі.

Кулінарія для більшої кількості людей - якщо ви готуєте для більшої кількості людей або готуєте їжу заздалегідь, зважте інгредієнти, а потім приготуйте. Переважте зварені інгредієнти і відокремте лише свою порцію. Отже, якщо вам доведеться з’їсти, наприклад, 80 грамів рису на обід і ви хочете варити за два дні заздалегідь, ви повинні насипати 160 грамів рису, зварити його, а потім знову зважити. Потім видаліть половину цілого, а другу половину збережіть на наступний день.

Харчування на вулиці - коли ви знаходитесь далеко від дому, спробуйте оцінити вагу їжі або згадайте з меню, скільки ви насправді отримали. Навіть у ресторанах вони заявляють вагу їжі в сирому стані.