Радник та тренер Хосе Фернандес розповідає про помилки, що стосуються поліпшення фізичного стану.

здорових

Одним з найважливіших ключів є зменшення споживання натрію.

«Не використовуймо вік як привід почати займатися спортом та збалансовано та здорово харчуватися. Вік - це просто число, і коли б ви не почали, це буде добре ". Таким чином, Хосе Фернандес, визнаний тренером зірок, вирішує змінити життя.

І він висловлюється з власного досвіду: «Я був огрядною дитиною з багатьма проблемами зі здоров’ям. Сьогодні, у 44 роки, і коли ніхто не думає, що я в цьому віці, я дуже пишаюся собою і з набагато більшою самооцінкою ", - пояснює цей пуерториканець, який консультував таких діячів, як співаки Малума, Луїс Фонсі, Хуанес, Нікі Джем, серед інших.

Фернандес, сертифікований як спортивний дієтолог Міжнародною асоціацією фітнесу та особистим тренером Національної асоціації сили та кондиції та Міжнародної асоціації спортивних наук, що найбільше спонукає його продовжувати свої зусилля слідувати хорошим звичкам у здоров'ї коли він чує, як його особистий лікар підтверджує на своїх звичайних оглядах: "Хосе, твої органи ніби тобі 20 років". Вигляд і почуття молодості - це одна з переваг, яку найбільше сприяє Фернандес, батько двох дітей, віком 25 і 21 років, і який гарантує, що він ні для кого не зміниться, бо він може виходити з ними, щоб бігати, займатися спортом та робити інші види діяльності.

Пов’язані теми

Дієти знаменитостей, яких не слід дотримуватися

Це переваги різних альтернативних напоїв до молока

Міфи та істини про їжу

Маючи понад 19 років досвіду у світі фітнесу та створивши лінію спортивного одягу та ще одну приправу без натрію, Фернандес відомий тим, що розробляє щоденний план супроводу фігур, з якими він працює, щоб допомогти їм змінити свої звички, які включають від програм вправ до приготування їжі, що показує їм, що немає поганої їжі, але погано готується або вживається у завищеній кількості. Це те, що він щойно робив протягом двох тижнів з колумбійськими «ютуберами» Calle y Poché (Даніела Калле та Марія Хосе).

EL TIEMPO запитав тренера про найпоширеніші помилки при пошуку оптимального фізичного стану.

Що ми робимо не так?

Ми звикли додавати в їжу багато солі. Одним з найважливіших ключів є зменшення споживання натрію. Нам потрібно від 1500 до 1800 міліграмів натрію, тому сіль може бути видалена, тому що якщо ми додамо її кількість, що міститься в продуктах, які ми споживаємо у своєму повсякденному житті, ми побачимо, що добові потреби в натрії будуть задоволені. Його надлишок згодом означатиме проблеми високого кров’яного тиску, затримки рідини, целюліту тощо.

Що станеться, якщо пропустити сніданок?

Це ще одне з неправильних переконань. У вас є 30 хвилин, щоб активізувати свою метаболічну систему після пробудження, і ви не повинні пропускати перший прийом їжі протягом дня. У Колумбії вони роблять найбагатші та найздоровіші сніданки, які я бачив, наприклад, вони готують білки яєць, ніби збираються робити папуга, з помідорами та цибулею, і подають їх з арепою. Потім споживаються білки та вуглеводи.

Ви також говорите про шкідливу звичку неправильно зволожувати ...

Існує думка, що якщо ми п’ємо воду, рідина затримується, і це неправда. Натрій, який ми вживаємо з їжею, є причиною цього. Тому першим варіантом є зменшення споживання солі та використання інших продуктів або натуральних трав для заправки та ароматизації продуктів, таких як цибуля, часник, коріандр, петрушка, розмарин, кріп або лимон. А випивання склянки води перед їжею допомагає процесу травлення, надає ситості та зменшує занепокоєння при їжі більше, ніж слід.

Що ви скажете тим, хто займається дієтами, які знаменитості розміщують у своїх соціальних мережах?

Що вони божевільні, вони граються зі своїм здоров’ям. Одного разу мене в інтерв’ю попросили дати їм дієту «Щаслива четвірка», тому що я порадив Малумі, але це видається неповажним, оскільки процеси навчання та харчування персоналізовані. Є дієти, які стають модними, і не повинно бути так. Слідувати за ними - божевілля. Ніколи не сідайте на дієту, рекомендовану відомою людиною, найкраще звернутися до медичного працівника, який огляне їх і, виходячи з того, як перебуває кожна людина, може запропонувати вказане лікування.

Щоб досягти здорової ваги, наскільки впливають харчування та фізичні вправи?

Для мене 90 відсотків харчування та 10 відсотків фізичних вправ. Ось чому нам не вдається досягти здорової ваги, тому що ми зосереджуємось лише на 10 відсотках і переходимо від дієти до дієти.

Чому ви схильні демонізувати вуглеводи у контролі ваги?

Ви ніколи не знайдете тренера, який не їсть вуглеводи. Ніколи, тому що ви знаєте, що вони вам потрібні для енергії та нарощування м’язової маси разом з білком. Вони важливі і не можуть бути вилучені з раціону. Кожна людина різна, і харчові потреби повинні дотримуватися індивідуально.

Наскільки рекомендується тренуватися щодня?

Фізичні вправи хороші, вони необхідні для зміцнення серцево-судинної системи, створення м’язової маси, зниження відсотка жиру та поліпшення фізичного стану. Я рекомендую своїм клієнтам робити це три рази на тиждень, між 30 і 45 хвилинами, але розслаблено, без напруги, якщо одного дня вони не змогли цього зробити. Я хочу, щоб їх мотивувало та підвищувало обізнаність про те, як вони харчуються та готують власні страви. У цьому полягає зміна. І, звичайно, перестати бути сидячим.

Рекомендація тим, хто починає займатися спортом, щоб вони не відмовлялися від своїх цілей ...

Чи знаєте ви, в чому проблема? Ми хочемо працювати з тренером, який протягом напруженої години виймає з нас сік, потім ми болімо і ніколи не повертаємось до спортзалу. Головне - починати з малого, займаючись фізичними навантаженнями від 15 до 20 хвилин і кожні два-три дні.

Що ви думаєте про цю «тенденцію» вживання «детоксикаційних» соків без попередньої консультації з фахівцем з харчування?

Це найгірше для організму. Не можна припиняти їсти, щоб вживати сік або смузі протягом п’яти-семи днів. Немає жодного дослідження, яке б стверджувало, що ці напої слід приймати без достатнього харчування протягом стільки днів, щоб очистити організм. Це брехня. Я бачив, що вони також додають багато цукру, так як організм збирається детоксикуватися, якщо в кожному напої є 30 грамів цукру і споживає його п’ять разів на день протягом п’яти днів? Вони перестають їсти здорову їжу, щоб споживати цукор.

Одна з найгірших помилок при запуску процесу контролю ваги ...

Будь ласка, не порівнюйте себе! Кожна людина різна. Діабетики не можуть вживати так само, як ті, хто страждає від високого кров'яного тиску. У мене є худі клієнти з високим відсотком жиру, які живуть хворими в порівнянні з іншими людьми із надмірною вагою, і, наприклад, на моєму першому етапі тренувань, тобто 8 тижнів, є люди, які схудли на 8 кілограмів та ще на 16 кілограмів. Ми всі різні.