Оновлено 5 березня 2019 р., 09:31

ключових

У нас є механізми контролю для регулювання голоду, задоволення та ситості. Важливо знати, як добре інтерпретувати сигнали організму.

Їжа необхідна для життя, Ось чому організм розробив спеціальні механізми, щоб забезпечити себе необхідною енергією та поживними речовинами.

Контроль за тим, що ми їмо, інтегрований у сукупність органічних систем, що посилають сигнали різної природи гіпоталамус, розташований біля основи мозку, який виконує роль "контрольної вежі".

Усередині гіпоталамуса є п’ять взаємопов’язаних ядер, які втручатися в регуляцію апетиту і які отримують сигнали від організму з різним походженням, деякі гальмують, а інші стимулюють апетит.

Навчіться слухати сигнали перед їжею

Харчова поведінка проявляється епізоди періодичного прийому що чергує моменти голоду та ситості:

  • Голод. Потреба вживати їжу виникає, коли генеруються різні сигнали, такі як низький рівень глюкози в крові або підвищена секреція гормонів.
  • Ситість. Він виникає під час прийому всередину через сукупний ефект гальмівних сигналів, викликаних надходженням їжі.

Механізм насичення структуровано у подвійній відповіді:

  • Початковий. Короткочасна реакція, яка змушує вас перестати їсти.
  • Остаточний. Більш довгострокова реакція, що дозволяє чекати до наступного прийому. Різні сигнали, що сприяють тривалості та інтенсивності ситості, становлять "каскад ситості".

Чи потрібно нам 5-разове харчування? Це не так зрозуміло

Важливість емоційних аспектів

Механізми, що регулюють прийом всередину, намагаються регулювати відчуття голод і ситість на сигнали, які випромінює тіло, виходячи з наявних запасів. Ця система пов'язана з механізмами, на яких емоційні аспекти відіграють вирішальну роль.

харчова поведінка породжує чуттєве задоволення, що активізує систему винагороди мозку. Хоча існують взаємодії між сигналами винагороди та механізмами метаболічного контролю, рішення приймати їжу залежить від особистого вибору, що може призвести до харчового дисбалансу.

Виграйте битву проти емоційного голоду

Це такі 11 найважливіших факторів Що слід знати про голод і ситість:

1. Як регулюється апетит?

2. Де відбувається це регулювання?

Інтегрований центр прийому та випромінювання сигналів, які спонукають до їжі чи ні гіпоталамус, розташований у нижній частині мозку, і в периферичних речовинах: гормони та пептиди, такі як холецистокінін, рівень глюкози, жирні кислоти в крові або нейропептид Y.

Мистецтво жування

3. Чи є в цьому процесі інші учасники?

гіпоталамус отримує інформацію від інших мозкових центрів, від такі органи, як печінка або травний тракт.

З них він сприймає сигнали, що стимулюють апетит та інші, що його гальмують. Також важливий спосіб життя або зовнішній вигляд їжі.

4. Наскільки важливі емоції?

Важко розрізнити, коли ви їсте через фізичний голод чи емоційну порожнечу. Існує так званий емоційний апетит, який визначає, наприклад, кількість споживання.

Так часто нудьга призводить до посиленого бажання їсти, тоді як смуток має тенденцію їх зменшувати.

Мистецтво жування

5. Чи їмо ми частково, щоб задовольнити себе?

6. Яка роль греліну?

Це гормон, який виділяється головним чином шлунком стимулює прийом. Його ефект негайний, і висока його концентрація з’являється, коли ви голодні, і низька, коли ви ні. Його рівні збільшуються, коли ви худнете, а знижуються при ожирінні.

Емоційний голод: коли серце змушує вас їсти

7. Яка роль гормону лептину?

лептин Він виробляється в основному жировими клітинами в організмі і виявляється рецепторами в гіпоталамусі. Цей гормон відповідає за подання сигналу про те, що в організмі хороший рівень жирової тканини (енергії) та вказує на те, що ви досить їли.

8. Чи важливий екологічний фактор?

5 видів посту та як їх використовувати на свою користь

9. Чи існують засоби, що пригнічують апетит?

Так, прийом може бути обмежений, навіть якщо метаболічні сигнали спонукають до прийому їжі. Найздоровіша поведінка базується на повній гармонії між біологією та мисленням, з правильне зчитування сигналів, які випромінює тіло залежно від ваших потреб.

10. Чи втрачаєте ви голод голодуючи?

У перші години та дні голодування відчуття апетиту залишається. Згодом голод пом'якшується, не зникаючи.

Коли голодування триває більше 3 або 4 тижнів, при якому втрата білків стає важливою в процесі аутофагії, знову з’являється з інтенсивністю.

11. Чи можна виховати апетит?

Хоча це поведінка, мотивована органічними потребами, споживання є добровільною реакцією. Але навіть коли ми голодні, ми зберігаємо волю їсти чи ні. Цей когнітивний контроль передбачає, що апетит можна навчити підкорятися усвідомленому рішенню.