улюбленої

14.9. 2015 9:01 Добрі новини! Вчені виявили, що якщо ви споживаєте однакову кількість здорової та нездорової їжі, ви будете контролювати свою вагу.

Після двох десятиліть досліджень дієти 120 000 дорослих було виявлено, що збалансоване поєднання жирної їжі (сиру, червоного м’яса, яєць або бекону) та цільних зерен, фруктів та овочів допомагало цим людям підтримувати вагу або навіть худнути. Навпаки, додавали тих, хто спокійно додавав улюблений сир до свого стейка, а гарніром обрав картоплю або білий хліб. Експерти вважають, що цей баланс хороший для підтримання здорового рівня цукру, зробить метаболізм кращим і наситить нас на довший проміжок часу.

Тому краще розумно поєднувати ці дві групи продуктів, ніж обмежуватися однією.

Якщо ви любите бекон.

Замість білої випічки, наприклад, додайте до неї брюссельську капусту. Таким чином, ви досягаєте збалансованого співвідношення вуглеводів і білків. Наріжте бекон кубиками і обсмажте його за допомогою брусельної капусти, розрізаної навпіл. Додайте трохи оливкової олії та бальзамічного оцту.

Якщо ви любите сир.

Замість печива, випічки або різних сухарів спробуйте це з фруктами - вашому сиру підійде, наприклад, поєднання винограду, яблук та дині.

Якщо ви любите яйця.

Яйця та шпинат! Омлет або смажене м’ясо можуть витримати все, тому додайте різні види овочів, нарізані невеликими шматочками або розміром з один укус.

Якщо ви любите червоне м’ясо.

Замість картоплі вибирайте цвітну капусту або гарбуз. Тушкуйте і готуйте з нього пюре, подібно до того, якби це була картопля. Інший варіант - зробити картоплю фрі - нарізати петрушку, заправити сіллю та оливковою олією і запікати, поки вони не стануть золотисто-коричневими.